În afară de personajele și plimbările evidente, ce altceva mai apare în amintirile tale despre Disneyland și Disney World? Vă amintiți deliciul fin, rece, ananas al Dole Whip? Ei bine, mulțumită reginei fantastice de coacere pe web, Gemma, care ne-a adus luxosul tort de lavă de catifea roșie, acum puteți să vă recreați propriul Dole Whip acasă.
Este aproape ca și cum ai înșela, deoarece ai nevoie doar de două ingrediente, nu implică nicio înghețare și, din moment ce nu conține lactate, este prietenos cu veganii!
Indicații video:
Rețetă de Gemma Stafford Youtuber.
Pentru aproximativ trei până la patru porții, tot ce aveți nevoie este:
- 4 cani (16oz / 450g) bucăți mici de ananas congelat
- 1 cană (8oz / 225g) de lapte de cocos cu conținut scăzut de grăsimi - puteți utiliza și alte alternative, cum ar fi laptele de migdale
După cum am menționat, această călătorie pe banda de memorie este una foarte simplă. Începeți prin turnarea laptelui (foarte rece) în blender, urmat de bucățile de ananas congelate. Porniți-l și lăsați mașina să facă treaba până când este cremoasă și fără bucăți. Pentru a face acest lucru corect, va trebui să vă opriți să-l amestecați cu mâna din când în când - probabil de aproximativ trei de patru ori în total. Odată ce obțineți această consistență ușoară, bătută, atunci este timpul să săpați!
Dacă ți-ai cumpărat, tăiat și înghețat propriul ananas, mai degrabă decât să-l cumperi așa din magazin, atunci salvează-ți cochilia. Puteți folosi jumătatea inferioară scobită ca un castron pentru o porție tropicală reală și, dacă o treceți printr-o pungă de conducte, veți obține aspectul clasic învârtit.
Cel mai bine este să faceți cantități mai mici, deoarece dacă înghețați resturile, acesta va deveni solid și veți pierde acea minunată textură cremoasă. Dacă doriți câteva delicii răcoritoare, înghețate, de ce să nu vă faceți propria înghețată sau sorbet? Nici nu vei avea nevoie de un aparat de înghețată!