Ați avut vreodată poftă de înghețată, doar pentru a fi dezamăgiți când ați deschis congelatorul gol? Dacă aveți un producător de înghețată, atunci sigur, îl puteți face singur, dar asta necesită timp. De fapt, există o modalitate mult mai ușoară și mai rapidă de a face înghețată în doar câteva minute și tot ce trebuie este să agitați o pungă de ingrediente obișnuite pe care probabil le aveți deja în bucătărie.Intrigat?
Aveți nevoie de:
• ½ cană de lapte
• ½ cană de smântână
• 3 linguri de zahăr
• ½ linguriță de esență de vanilie (sau orice aromă doriți, de exemplu, sirop de ciocolată sau extract de mentă))
• 4 căni de gheață
• 8 linguri de sare (cristalele mai mari vor funcționa mai bine decât cele obișnuite sare de masă)
Primele patru ingrediente sunt amestecate împreună într-un castron și apoi turnate într-o pungă Ziploc / congelator. Gheața și sarea sunt plasate într-o pungă Ziploc mai mare, împreună cu prima pungă. După ce ați agitat totul timp de doar cinci până la 10 minute, puteți deschide pungile pentru a dezvălui înghețata reală! Apoi, pur și simplu îl veți obține cum doriți (sos de ciocolată și nuci pentru mine, întotdeauna) și vă bucurați de satisfacerea poftei.
Există câteva științe cu adevărat interesante în spatele acestui truc grozav; sarea scade punctul de îngheț al gheții, permițând astfel amestecului de lapte să înghețe la o temperatură mai scăzută decât este necesar în mod normal. Poate arăta ca magia, dar este pură știință de bază.
Rețetă de daffyskies Youtuber Bucură-te!