Sunt un mare fan al clătitelor. Îmi place textura lor pufoasă și modul în care se desprind de pe plită aburind. Există doar ceva reconfortant la un teanc de clătite. Pentru mine a fost întotdeauna cel mai bun mod de a începe dimineața corect.
Dar mai știi ce mai iubesc? Ananas! Când eram copil, nu l-am avut niciodată în casă. Deci, a fost ceva ce am asociat cu vacanțele în Hawaii. Am fost încântat când am devenit mare și am descoperit că este unul dintre cele mai ieftine fructe din magazinul alimentar. Da, tăierea este o durere, dar merită atât de mult, nu?
Așa că am descoperit recent această rețetă minunată pentru prepararea clătitelor de ananas cu capul în jos - două dintre lucrurile mele preferate combinate! Și permiteți-mi să vă spun, este delicios și atât de ușor de făcut! Rezultatul pare foarte elegant; copiii mei au fost total încântați când și-au văzut micul dejun, iar soțul meu părea să creadă că am făcut ceva mega-complex care merită tot felul de recunoștință. Toți au fost surprinși când am început să le fac un mic dejun obișnuit; a devenit favoritul duminicii în casa noastră. Chiar durează doar câteva minute mai mult decât clătitele simple; tăierea și caramelizarea ananasului sunt singurele etape adăugate care necesită un timp semnificativ.
Puteți vizualiza aici instrucțiunile pas cu pas pentru realizarea acestor clătite de ananas cu capul în jos:
Instrucțiuni video
- Caramelizați feliile de ananas în zahăr brun și unt.
- Se amestecă aluatul pentru clătite.
- Pentru fiecare clătită, utilizați aproximativ o jumătate de cană din aluat.
- Apăsați unul dintre inelele de ananas în fiecare dintre clătite în timp ce gătesc, apoi adăugați o cireșă în centru.
- Întoarceți clătita când fundul este gătit, apoi gătiți blatul.
Rețeta dă aproximativ 12-15 clătite, așa că dacă servești o familie, vor fi destule pentru toată lumea! Dacă vă faceți propriile clătite în mod regulat, puteți folosi orice aluat pe care îl faceți de obicei. Dar dacă sunteți nou-nouți în gătitul clătitelor, nu vă faceți griji. Videoclipul include rețeta completă și instrucțiunile pentru amestecarea aluatului. Poți folosi și aluatul dintr-o cutie, dar îți recomand cu tărie să îți faci propriul aluat de la zero. Veți obține rezultate mult mai bune! Rețetă de canalul YouTube eHow Foods.
Căutați mai multe moduri de a adăuga clătite condimentate, consultați rețeta noastră de clătite cu puf!