Ciorba de brânză broccoli este una dintre preferatele mele din toate timpurile. Dacă nu ați încercat-o niciodată, trebuie pur și simplu. De asemenea, dacă nu ți-ai făcut niciodată propria versiune de casă a acestei supe gustoase, am rețeta perfectă pentru tine. Această supă gustoasă de broccoli și brânză este atât de ușor de făcut și este perfectă pentru a vă încălzi în serile răcoroase. Și, este nevoie doar de o jumătate de oră pentru a vă pregăti.
Supa de brânză cu brânză este bună pentru tine?
Dacă are broccoli, atunci îl consider sănătos. Această supă delicioasă are două căni pline de broccoli. Broccoli are atât de multe vitamine și substanțe nutritive minunate, inclusiv:
- Vitamina C
- Vitamina K
- Acid folic
- Fibră
Această supă de brânză broccoli este cu siguranță bună pentru tine !
Câte calorii sunt într-un castron de broccoli și supă de brânză?
Dacă urmați cu precizie rețeta, veți obține 386 de calorii pe castron. Dar numărul de calorii din ciorba dvs. va depinde de dacă urmați sau nu exact rețeta. Dacă doriți să vă numărați propriile calorii, adăugați doar toate ingredientele.
Dacă înlocuiți făina cu conținut scăzut de carbohidrați sau utilizați brânză fără grăsimi, atunci va trebui, evident, să țineți cont de aceste ingrediente în locul originalelor. Dacă doriți să vă scădeați și mai mult caloriile, săriți peste biscuiți și serviți-le cu tortilla de dovlecei de casă.
Cum îngroși supa?
Supa de broccoli și brânză ar trebui să fie oarecum groasă, de unde intră făina. Dacă urmați o dietă săracă în carbohidrați, puteți înlocui făina de migdale sau nuci cu făina obișnuită pentru a reduce carbohidrații din această rețetă.
Sau, săriți cu totul făina - Folosiți un robot de bucătărie pentru a purta flori de broccoli și o parte din lichid pentru a adăuga un îngroșător excelent fără făină.
Cât durează supa de brânză?
Mai întâi, permiteți-mi să spun că această rețetă este absolut delicioasă. Întreaga mea familie a iubit această supă de broccoli și brânză de casă. Acum, dacă doriți să salvați o parte din aceasta pentru mai târziu, cu siguranță o puteți îngheța. Am înghețat aproximativ jumătate din rețetă în pungi mici pentru congelator.
Sunt perfecte pentru un prânz rapid. Doar goliți punga într-un castron și introduceți-o în cuptorul cu microunde timp de câteva minute sau până când este bună și fierbinte. Această supă îngheață foarte bine și o puteți păstra la congelator până la 6 luni. Este o masă excelentă pentru congelare.
Rețetă video
Card de rețetă imprimabil și informații despre nutriție
Timp de pregătire 10 minute
Timp de gătit 20 de minute
Timp total 30 de minute
Ingrediente
- 2 căni de flori de broccoli, fierte
- 2 căni de brânză, mărunțită
- 1 ½ cesti de bulion de pui
- 3 căni de lapte
- 4 lingurițe. de unt
- 2 lingurițe. de făină
- 1 ceapa medie
- 3 linguri. de ulei de măsline
- 2-3 căței de usturoi, tocați
- 1 linguriță. de fulgi de chili
- 1 linguriță. de nucsoara macinata
Instrucțiuni
- Începeți prin a face roux: topiți untul, adăugați făină și amestecați. Se prăjește aproximativ 1 minut.
- Se călește ceapa până când devine translucidă (2-3 minute), se adaugă usturoi și condimente.
- Combinați ceapa cu făina și începeți să turnați lapte în porții mici, în timp ce bateți constant. Când tot laptele este încorporat, se toarnă bulion de pui.
- Se pune la foc mediu și se gătește timp de 5-7 minute fără a fierbe lichide, prevenind separarea laptelui.
- Adăugați brânză în porții mici, așteptând ca fiecare lot să se topească înainte de a adăuga următoarea.
- În cele din urmă, adăugați flori de broccoli fierte. Puteți să le lăsați întregi sau să folosiți blenderul pentru a purifica unele sau toate floretele pentru a le face mai mici și pentru a vă îngroșa supa.
Informatii nutritionale:
Randament:
6Mărimea porției:
10 oz. (300 g)Cantitate pe porție: Calorii: 386 Grăsimi totale: 30g Grăsimi saturate: 15g Grăsimi trans: 1g Grăsimi nesaturate: 13g Colesterol: 69mg Sodiu: 627mg Carbohidrați: 16g Fibre: 2g Zahar: 2g Proteine: 15g
Rețete ale echipei DIYnCrafts
3 moduri simple de conservare a produselor de grădină cu 20 de rețete
15 dintre cele mai ușoare rețete de pâine fără drojdie vreodată
Cea mai bună rețetă cu somon la miere și usturoi
Rețetă Salmon Patty cu Video
Rețetă de pui la rozmarin la cuptor
