Rețetă ușoară cu lasagne de varză

Ador lasagna, dar nu-mi plac carbohidrații care sunt adesea incluși în acest fel de mâncare italian preferat. În ultimul timp am încercat atât de mult să îmi reduc aportul zilnic de carbohidrați, iar lasagna pur și simplu nu se încadrează în noul meu stil de viață cu conținut scăzut de carbohidrați … până acum. Această lasagna de varză folosește frunze de varză în loc de paste, deci are un conținut scăzut de carbohidrați și oh, Doamne, este gustoasă!

Ce face ca lasagna de varză să aibă un conținut scăzut de carbohidrați?

Dacă ați făcut vreo cercetare pe această temă, știți că pastele sunt nepermise dacă doriți să evitați o mulțime de carbohidrați. Această rețetă de lasagna de varză nu folosește paste, deci singurele carbohidrați pe care îi primiți sunt din piureul de roșii și ceapa, iar acestea sunt cantități neglijabile.

Cum să faci lasagna cu rulouri de varză și mai sănătoasă

Varza în loc de paste face ca această lasagna de varză să fie cu adevărat săracă în carbohidrați. Dacă ai vrea să scazi și mai mult carbohidrații, ai putea încerca:

Low Carb Marinara - În loc de piureul de roșii
Pulbere de ceapă - În loc de ceapă
Cârnați italieni - De asemenea, este sărac în carbohidrați, dar îi conferă un gust cu adevărat diferit

Ce să serviți cu lasagna de varză

Desigur, dacă faceți keto, atunci pâinea tradițională cu usturoi este o parte pentru aceasta. În schimb, încercați:

Bastoane de brânză de conopidă
Salata
Conopida Piure de cartofi
Sparanghel
Conopida prăjită
Orice legume aburite

Există atât de multe rețete cu conținut scăzut de carbohidrați, care sunt minunate pentru cei dintre voi care urmează keto, sau pentru aceia dintre voi care doresc doar să scadă consumul total de carbohidrați. Aceasta este o modalitate excelentă de a slăbi, iar această lasagna de varză este cina perfectă pentru întreaga familie.

Rețetă video:

Card de rețetă imprimabil.

Timp de pregătire 20 de minute

Timp de gătit 50 de minute

Timp total 1 oră 10 minute

Ingrediente

1 cap mic de varză de primăvară
2 lingurițe. de ulei de măsline
1 ceapa medie, tocata
2 catei de usturoi, tocati
1 lire (500 g) de carne de vită măcinată
14 oz. (400 g) de piure de roșii
1 lingură. de busuioc uscat
2 căni de brânză ricotta
2 oua
¼ cană de parmezan
2 căni de mozzarella

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180C / 350F.
Separați frunzele de varză și tăiați partea dură a tulpinii.
Se încălzește uleiul de măsline la foc mediu și se călește ceapa timp de 2-3 minute până când devine translucid.
Adăugați usturoi și busuioc, apoi adăugați carne de vită măcinată și rupeți-o cu o lingură de lemn. Când carnea nu mai este roz, se toarnă piure de roșii, se adaugă sare și piper după gust și se încălzește totul până când sosul devine mai gros.
Între timp, combinați ricotta cu parmezan, ouă, sare și piper.
Răspândiți o parte din sosul de carne pe fundul vasului de copt, acoperiți cu frunze de varză, apoi mai mult sos de roșii, amestec de ricotta și presărați în cele din urmă un pic de mozzarella deasupra. Repetați toate straturile până când umpleți complet vasul de copt.
Coaceți timp de 40 de minute și serviți cald.

Informatii nutritionale:

Randament:

6 porții

Mărimea porției:

1
Cantitate pe porție: Calorii: 550 Grăsimi totale: 35g Grăsimi saturate: 16g Grăsimi trans: 1g Grăsimi nesaturate: 16g Colesterol: 188mg Sodiu: 504mg Carbohidrați: 15g Fibre: 2g Zahar: 5g Proteine: 43g