Rețetă ușoară de copaci de căpșuni de casă

Vara este anotimpul meu preferat, din multe motive. Una este numeroasele bucătării și întâlniri de familie pe care le avem.

Apropo de adunări, am o rețetă excelentă pentru un cizmar delicios pe care cu siguranță veți dori să îl luați la următoarea întâlnire de familie.

Acest pavat de căpșuni de casă este uimitor și este chiar mai bine dacă îl completați cu o înghețată de fasole de vanilie!

Mănânci căpșuni de căpșuni reci sau calzi

Sincer, am încercat asta în ambele sensuri și este delicios în ambele sensuri. Modul meu preferat de a mânca cobblerul este cald, cu înghețată de casă deasupra, dar ați putea să o serviți rece, de asemenea, dacă aceasta este preferința dvs. și chiar să adăugați un topping bătut.

Poți congela Strawberry Cobbler?

De fapt, îl puteți îngheța înainte de a-l coace sau după. Nu uitați să îl acoperiți foarte bine pentru a vă proteja împotriva arderii congelatorului.

Dacă trebuie să o faceți din timp și nu doriți să trebuiască să o coaceți mai târziu, pur și simplu continuați și coaceți-o acum. Lăsați-l să se răcească complet, acoperiți și apoi înghețați.

Puteți să-l așezați pe tejghea pentru a dezgheța când aveți nevoie de el sau să-l băgați în cuptor pentru a-l încălzi.

Folosiți căpșuni proaspete sau congelate?

Proaspătul este întotdeauna mai bun, nu crezi? Dar, dacă aveți căpșuni înghețate și doriți să le folosiți, nu cred că va modifica rețeta.

Doar lăsați-i să se dezghețe complet înainte de a face cizmarul și asigurați-vă că le scurgeți bine.

Poți face asta cu alte fructe de padure?

Desigur! Dacă doriți să încercați afine sau mure, ar trebui să funcționeze foarte bine. Am o rețetă grozavă de plăcintă cu afine pe care ar trebui să o încercați și dacă vă plac afinele.

De asemenea, ați putea folosi piersici pentru a face un cizmar delicios de piersici sau puteți încerca această rețetă de cizmar de piersici. Doar asigurați-vă că înlocuiți cantități egale din orice boabe pe care le înlocuiți.

Rețeta necesită 14 uncii de căpșuni. 14 uncii reprezintă aproximativ unu și trei sferturi de cană, așa că asigurați-vă că utilizați cantitatea potrivită de fructe de pădure dacă le înlocuiți.

Timp de pregătire 15 minute

Timp de gătit 40 de minute

Timp total 55 minute

Ingrediente

Pentru umplere:

14 oz. (400 g) de căpșuni proaspete, tulpina îndepărtată
½ cană de zahăr
2 tsps. de amidon de porumb
1 linguriță. de suc de lamaie
1 lingură. de extract de vanilie

Pentru crustă:

1 1/3 cană de făină
½ cană de zahăr
Putina sare
½ lingură. de praf de copt
¼ cană de unt, rece și tăiată cubulețe
¾ cană de lapte

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 190C (375F).
Faceți umplutura de căpșuni tăind fructe de pădure proaspete în sferturi și combinându-le cu zahăr, amidon, suc de lămâie și vanilie. Pus deoparte.
Între timp, faceți o crustă simplă, prelucrând untul rece în făină până când se formează o textură asemănătoare nisipului. Adăugați alte ingrediente și amestecați pentru a forma un aluat neted și gros.
Întindeți umplutura de căpșuni într-o tigaie, acoperiți cu păpuși de aluat și neteziți-o cu o lingură.
Coaceți timp de 35-40 de minute, până când stratul superior este brun și crocant.

Informatii nutritionale:

Randament:

Mărimea porției:

1
Cantitate pe porție: Calorii: 337 Grăsimi totale: 9g Grăsimi saturate: 5g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 3g Colesterol: 23mg Sodiu: 222mg Carbohidrați: 61g Fibre: 2g Zahar: 36g Proteine: 4g Pin această rețetă: Care este rețeta