Această rețetă de mărunțire a mărului este un desert clasic american. Folosind mere proaspete, unt adevărat, zahăr și făină de fulgi de ovăz, veți crea desert cald de scorțișoară și mere condimentate cu zahăr pe care le place tuturor. Serviți acest lucru cu o smântână proaspăt bătută sau o lingură de înghețată de fasole de vanilie pentru desertul iconic de mere al viselor voastre.
Dacă vă plac deserturile de mere la fel ca mine, atunci știu că veți juca peste aceste prăjituri cu mere caramel și unt de arahide.
Rețetă Apple Crumble
De îndată ce ajunge sezonul mărului, mă îndrept spre livada locală pentru a-mi aproviziona preferatele. Am deja în vedere lista rețetelor de mere pe care le voi face.
Această rețetă de măr mărunțește, totuși, este una dintre preferatele mele. Spre deosebire de o plăcintă, este una dintre acele rețete care, oricât de bune sau de rele ar fi abilitățile tale de copt, este ușor de făcut.
Îmi place cât de ușor este să aruncăm acest lucru împreună în câteva minute să intrăm în cuptor pentru un desert cald după cină.
Nu este nevoie să vă agitați peste o crustă perfect formată sau chiar cât de identice ajung să fie bucățile mele de mere. O crumble este un desert aruncat împreună și ușor de asamblat, care are un gust incredibil și este menit să arate puțin dezordonat.
S-ar putea să doriți, de asemenea, să încercați cartofii mei de plăcintă cu mere, clătita pufată cu mere sau inele de mere prăjite crocante, ca deserturi grozave pe care le place tuturor.
Care sunt cele mai bune mere de folosit?
Pentru orice rețetă de mere coapte, constat că acțiunea găsită într-un măr Granny Smith sau Golden Delicious funcționează bine. Combinate cu zaharurile, acestea se înmoaie frumos și nu sunt prea dulci.
Alte opțiuni uimitoare pe care le-am folosit sunt Braeburn, McIntosh, Jonagold și chiar Honeycrisp.
În afară de dulceața mărului, atunci când coaceți, doriți să luați în considerare modul în care se înmoaie.
Un măr deja mai moale, cum ar fi Red Delicious, se va înmuia minunat în timp ce coaceți, dar s-ar putea să găsiți că este prea moale pentru o mărunțire sau plăcintă, dar minunat pentru sos de mere.
Indiferent de mărul pe care îl aveți la îndemână, probabil că se va dovedi minunat în această rețetă infailibilă de măr.
Cum se servește o mărunțire de mere
Cele mai bune și mai evidente modalități de a servi această rețetă de mărunțire a mărului sunt fierbinți din cuptor și acoperite cu frișcă sau înghețată de fasole de vanilie. Aceste metode sunt cele mai frecvente. Sunt, de asemenea, preferatele mele personale pentru o aromă clasică. Mai jos, totuși, sunt câteva idei alternative care sunt la fel de delicioase și ridică puțin această rețetă pentru a o face superioară oricărui alt fel de mâncare de mere pe care l-ați bucurat în trecut.
- Stropiți sirop fierbinte de caramel deasupra.
- Se servește cu înghețată de caramel sărată.
- Se acoperă cu o înghețată de zahăr cu scorțișoară.
- Se servește cu sirop de butuc.
Ingrediente pentru Apple Pie Crumble
Pentru umplutura cu mere:
- Merele
- Zahăr pudră
- Amidon de porumb
- Afine uscate
- Scorţişoară
- Nucşoară
- Apă
Pentru topping-ul crumble:
- Zahăr pudră
- Fulgi de ovăz
- Făină multifuncțională
- zahar brun
- Praf de copt
- Unt
- Sare de mare
Cum se face o rețetă de mărunțire cu mere
Începeți prin adunarea și măsurarea tuturor ingredientelor, astfel încât acestea să fie la îndemână și ușor de accesat în timp ce asamblați acest desert.
Pregătiți un vas de copt prin pulverizare cu spray antiaderent sau uns cu unt. De asemenea, veți dori să vă preîncălziți cuptorul în acest moment.
Apoi, veți combina merele cu ingredientele de umplere și veți amesteca până vor fi bine acoperite înainte de a le vărsa în vasul de copt pregătit.
Într-un castron separat, veți combina toate ingredientele uscate ale crustei până când sunt bine amestecate, apoi amestecați untul conform instrucțiunilor.
Odată ce ați făcut crumble-ul gata, îl veți turna deasupra merelor și acoperiți cu un strop de sare de mare înainte de a pătrunde în cuptor pentru a coace.
Serviți după cum doriți cu sirop, înghețată sau topping bătut.
Rețetă video:
Card de rețetă imprimabil:
Timp de pregătire 15 minute
Timp de gătit 45 de minute
Timp total 1 oră
Ingrediente
Umplutură de mărunțire cu mere:
- 6 mere, tocate
- 2/3 cană zahăr pudră
- 2 linguri de amidon de porumb
- 1/2 cană afine uscate
- 1/4 linguriță nucșoară
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1/3 cană apă
Top de mărunțire a mărului:
- 1/2 cană zahăr pudră
- 1 cană de ovăz laminat
- 1 cană de făină universală
- 2/3 cană zahăr brun
- 1/2 linguriță praf de copt
- 5 uncii de unt, tăiat în bucăți mici
- Un vârf de sare de mare
Instrucțiuni
- Adunați toate rechizitele, măsurați și pregătiți-vă pentru realizarea rețetei; Preîncălziți cuptorul la 180C / 350F;
- Pregătiți un vas de copt cu spray antiaderent sau unt și puneți-l deoparte;
- Într-un castron mare de amestecare, combinați merele tocate cu zahăr pudră, scorțișoară, nucșoară, amidon de porumb și afine până când sunt bine acoperite și combinate;
- Se amestecă în apă și apoi se toarnă în vasul de copt pregătit;
- Într-un castron separat, combinați ingredientele fărâmițate din făină, fulgi de ovăz, zahăr pudră, zahăr brun, praf de copt și amestecați până se amestecă bine;
- Tăiați untul rece în bucăți mici, apoi amestecați cu ingredientele uscate până când este combinat și bucățile de unt sunt de mărimea mazării. Puteți folosi un tăietor de patiserie sau mâinile pentru acest pas;
- Se toarnă toppingul de mărunțire deasupra merelor în vasul de copt și se presară deasupra un vârf de sare de mare;
- Coaceți timp de 45 de minute sau până când blatul s-a rumenit și merele sunt moi și clocotesc în jurul marginilor;
- Serviți cu toppingul preferat de înghețată, friscă sau sirop de caramel.
Informatii nutritionale:
Randament:
6Mărimea porției:
1Cantitate pe porție: Calorii: 605 Grăsimi totale: 21g Grăsimi saturate: 12g Grăsimi trans: 1g Grăsimi nesaturate: 7g Colesterol: 51mg Sodiu: 225mg Carbohidrați: 105g Fibre: 7g Zahar: 70g Proteine: 5g