JPM / Getty Images
Cuptoarele sunt practic recipiente pentru căldură. În cele mai primitive forme, acest lucru nu ar putea fi altceva decât o șanț sau o groapă săpată în pământ. Astăzi, există multe tipuri diferite de cuptoare, dintre care multe sunt utilizate în mod obișnuit pentru olărit și pentru ceramică.
Cuptoare continue vs. periodice
Înainte de a intra în detalii, este important să recunoaștem că există două tipuri de bază de cuptoare: cuptoare continue (tunel) și cuptoare periodice (intermitente).
Cuptoarele continue se aprind întotdeauna, deci nu se răcesc niciodată. Obiectele care urmează să fie lansate sunt încărcate în mașini și trec încet prin cuptor pe o cale sau pe o șină. După răcire, mașinile încă în mișcare sunt descărcate și reîncărcate pentru a începe din nou circuitul. Aceste cuptoare sunt utilizate pentru fabricarea industrială.
Cuptoarele periodice sunt cele mai familiare olarilor. Sunt concediați într-un program intermitent și nu trag tot timpul. Cuptoarele sunt încărcate, aduse la temperatură, răcite, apoi descărcate. Mai jos sunt cele mai comune tipuri de cuptoare periodice utilizate de olari.
-
Updraft Cuptoare
Beth E Peterson
Cuptoarele de curent sunt cele în care flacăra este introdusă în partea inferioară a cuptorului, la nivelul sau sub nivelul podelei și epuizată în partea de sus. Cuptoarele de actualizare constau din trei componente de bază: focarul, clapeta și zona stivei.
Cutia de foc este locul în care pătrunde flacăra. Clapeta este în partea de sus a cuptorului și controlează evacuarea (și, prin asociere, atmosfera cuptorului). Zona stivei este locul în care sunt așezate ghivecele și este între focar și clapetă.
Deși un cuptor cu curent ascendent tinde să fie mai puțin eficient din punct de vedere al consumului de combustibil decât un cuptor cu curent descendent, majoritatea cuptoarelor cu combustibil construit comercial sunt curenți ascendenți. Acest lucru se datorează în principal simplității lor de a construi, împacheta și expedia.
-
Cuptoare Downdraft
Beth E Peterson
Cuptoarele de curent descendent sunt proiectate pentru a forța flacăra și aerul încălzit să circule prin cuptor. Flacăra este introdusă în partea de jos a cuptorului și curge în mod natural în sus. Construcția forțează flacăra înapoi în jos, să se epuizeze în partea de jos a cuptorului.
Cuptoarele de curent descendent constau din patru componente principale: focarul, zona stivei, clapeta și coșul de fum. Adăugarea coșului de fum ajută la crearea debitului de aer sau a fluxului de aer.
Cuptoarele aruncate cu arc descendent sunt probabil cel mai frecvent tip de cuptor construit în olar din Statele Unite.
-
Cuptoare arcuite
Beth E Peterson
Termenul „arc arc” se referă la structura acoperișului cuptorului. Arcul este construit folosind o formă; odată completat, formularul este îndepărtat și arcul va rămâne la locul său, fără suport interior suplimentar.
Cu toate acestea, arcurile arcuite deplasează greutatea spre exterior. Datorită acestei tensiuni exterioare, cuptoarele arc arc sunt încadrate cu unghi de fier pentru a susține arcada și pentru a reduce orice mișcare a cărămizilor utilizate pentru construirea cuptorului.
Cuptoarele arcuite arcuite pot fi proiectate fie ca cuptoare de curent ascendent, fie ca cuptoare descendente.
-
Cuptoare cu arc catenar
Beth E Peterson
Odată construite, arcurile catenare sunt autoportante. Arcul în sine este o replică inversă a curbei produse atunci când o frânghie sau un lanț greu este atârnat de două puncte pe același plan orizontal. La fel ca arcurile arcuite, arcurile catenare trebuie susținute de o formă în timp ce sunt construite.
Cuptoarele cu arc catenar sunt adesea destul de frumoase, deoarece este o formă grațioasă. Cu toate acestea, interiorul nu se pretează la utilizarea eficientă a spațiului din zona stivei.
La fel ca cuptoarele cu arc, un cuptor cu arc catenar poate fi un cuptor de curent ascendent sau descendent, în funcție de modul în care aerul și flacăra curg prin cuptor.
-
Cuptoare de alpinism
Wikimedia Commons
Multe versiuni ale cuptoarelor de alpinism utilizează arcuri catenare în structura lor. Cu toate acestea, adevăratul semn distinctiv este că aceste cuptoare sunt construite pe o pantă. Panta în sine acționează ca un coș de fum natural, sporind atragerea cuptorului.
Cuptoarele multi-camere cu cățărare pe deal sunt adesea în stil descendent. Cuptoarele de urcare pe deal, care sunt o singură cameră lungă, sunt adesea mai aproape de un model de curgere a aerului.
Exemple de cuptoare cu cățărare pe dealuri includ cuptoarele antice construite în Marea Britanie în timpul ocupației romane. Se vede și în cuptoarele Anagama, care se confruntă cu o renaștere în Japonia și în alte părți.
-
Cuptoare pentru sticle
IMAGEMORE Co., Ltd. / Getty Images
Cuptoarele pentru sticle și rudele lor foarte apropiate, cuptoarele de stup, sunt în general indistincte. Mulți oameni folosesc termenii în mod interschimbabil. Cu toate acestea, stilul mai vechi de stup nu are un fum în partea de sus, în timp ce un cuptor pentru sticle are un coș de fum scurt.
Aceste cuptoare au forma unui con circular, a unei cupole sau a unei sticle. Ele sunt adesea construite pe sau în afara unui perete vertical, unde se află focarul. Sunt cuptoare de curent și, în timpul erei industriale, au fost de obicei arse cu cărbune. Majoritatea cuptoarelor cu sticle care încă se ard în prezent sunt utilizate în industrie, dar chiar și ele par să dispară pe măsură ce cuptoarele continue devin mai frecvente.
-
Cuptoare auto
Fotografii creative Bloomberg / Getty Images
La fel cum mașinile sunt folosite pentru transportul articolelor prin cuptoare industriale continue, ele au fost adaptate și pentru cuptoarele periodice folosite de olari. Amplasat pe o cale sau pe roți, „mașina” este platforma pe care obiectele sunt stivuite pentru tragere.
Acest aranjament permite scoaterea mașinii din corpul principal al cuptorului. Odată încărcat și împins înapoi în loc, acesta formează podeaua și o parte a cuptorului în ansamblu. Spre deosebire de mașinile dintr-un cuptor continuu, mașina unui cuptor periodic este o parte integrantă a cuptorului în sine.
-
Cuptoare Top-Hat
Wikimedia Commons
În general, cuptoarele mici, cu pălărie, sunt construite în două secțiuni: o bază imobilă care include focarul și o secțiune superioară detașabilă. Vesela este stivuită pe baza deschisă, apoi partea superioară va fi așezată cu atenție pentru a completa cuptorul. După tragere, partea de sus va fi ridicată de pe bază, astfel încât obiectele să poată fi descărcate.
Partea superioară a cuptorului poate fi ridicată de mânere, dar numai dacă este mică și ușoară. În caz contrar, partea superioară poate fi ridicată de un sistem de scripete sau o pârghie și contragreutăți.
Datorită accesului complet oferit de vase la un cuptor cu pălărie, acestea pot face cuptoare foarte bune pentru raku. Totuși, trebuie luat în considerare faptul că vârful va fi incandescent fierbinte. Este nevoie de un loc pentru odihnă în condiții de siguranță după ce a fost scos de la bază.