Deserturile cu mere au fost întotdeauna o mare dragoste a mea. Plăcintă cu mere, tartă cu mere, ștrudel de mere, mărunțire de mere, daneză de măr … Spune-o, o voi mânca (atâta timp cât nu are stafide în ea!). Deci, desigur, în timp ce căutam noi rețete de desert, numele „Trandafiri de mere” a sărit practic pe fața mea de pe ecranul computerului. Sunt atât de încântat de aceste mici pachete de mere - nu numai că vor avea un gust delicios, dar sunt foarte simple de făcut (totuși, parcă ai făcut un efort mare) și arată doar atât de superb și elegant. Nu uitați, mâncăm cu ochii mai întâi!Pentru a face șase trandafiri, veți avea nevoie de:
- 2 mere roșii
- Foaie de foietaj congelată (decongelată)
- Bol cu apă (suficient cât să acopere feliile de măr)
- Suc de jumătate de lămâie
- 3 linguri conservă / gem de caise
- 2 linguri apă
- Făină (suficient cât să stropească suprafața de lucru)
- Scorţişoară
- Zahăr pudră (opțional, pentru decorare)
Sfaturile cele mai bune:
Abilitățile mele de cuțit nu sunt suficient de avansate pentru a tăia felii subțiri de mere atât de uniforme, așa că, dacă sunteți ca mine (predispus la accidente), puteți folosi în schimb o mandolină - ustensila de bucătărie, nu instrumentul muzical al căpitanului Corelli.
Mărul și caisul sunt cu adevărat un chibrit făcut în cerul gustativ, dar dacă nu sunteți un fan al acestui fruct de piatră, înlocuiți-l cu conservă de piersici, prune sau fructe de pădure, de exemplu, sau chiar ceva la fel de simplu ca mierea. Ai nevoie doar de acel mic lucru care să ajute să scoată în evidență dulceața merelor.
Dacă descoperiți că vârfurile merelor arde în cuptor, nu reduceți timpul de gătit pentru a încerca să îl preveniți - aveți nevoie de tot acest timp pentru ca gătitul să gătească. Ceea ce puteți face în schimb este doar să le acoperiți cu folie de tablă pentru protecție după aproximativ 30 de minute (sau când încep să ardă) și să le așezați pe un suport inferior în cuptor.
Rețetă și videoclip de Manuela M Youtuber.