Acum, că este primăvara, cresc cartofi! Revizuiesc și câteva dintre rețetele mele preferate de cartofi. Și asta înseamnă să fac cartofi la cuptor, unul dintre alimentele mele preferate din toate timpurile, când sunt terminate corect.
Ceea ce, din păcate, nu este des. Când tăiați un cartof copt, acesta ar trebui să fie fierbinte, umed și pufos. Ar trebui să fie bogat în aromă, chiar dacă îl mâncați doar cu puțin unt și fără să încărcați în plus. Dar de prea multe ori, cartofii la cuptor pe care i-am mâncat în viața mea au dezamăgit, inclusiv pe cei pe care i-am făcut. Le-am tăiat și sunt uscate, dens ambalate și cel mai îndepărtat lucru din lume de la pufos și aromat.
Tocmai am aflat astăzi că am greșit cartofii la cuptor toată viața mea. Vizionați acest videoclip pentru a afla modalitatea corectă de a le face!
Singurul dezavantaj al acestei metode este că trebuie să treci prin multă sare pentru a le face. Dar am încercat, iar cartofii mei au ieșit perfect pentru prima dată. Sarea se gătește și în piei, ceea ce scoate într-adevăr aroma. Acest lucru i-a făcut și să aibă un gust uimitor. Și da, erau într-adevăr pufoși! Au un gust excelent chiar și cu puțin unt pe ele - chiar mai bine, desigur, atunci când le încărcați cu brânză și slănină și arpagic. Sunt atât de încântat că am învățat în sfârșit cum să coacem cartofii în modul corect. Sper sa va placa si voi aceasta reteta!
Rețetă imprimabilă: Rețetă - Video de Youtuber Betty mediu (link canal).