Sărbătorile sunt întotdeauna pline de mâncăruri și arome atât de minunate … și apoi vin și resturile. Dacă te străduiești să găsești o modalitate de a consuma acel rest de curcan de vacanță, am rețeta perfectă. Am încercat-o pentru că voi avea familie în vacanță, așa că acest lucru mă ajută în câteva moduri. Îmi permite să-mi consum curcanul rămas și mă ajută să creez o caserolă delicioasă, ușor de făcut și pe care toată lumea o va iubi.
Ați putea folosi acest lucru și ca rețetă de brunch sau chiar ca fel de mâncare principală pentru cină, dar îmi place ideea de a-l face la micul dejun.
Am folosit curcan proaspăt gătit când am încercat rețeta, dar va funcționa la fel de bine cu restul de curcan. Este atât de ușor și durează doar aproximativ 10 minute pentru a pregăti.
Are atât de multe arome minunate, inclusiv usturoi, ceapă și roșii proaspete și le puteți arunca la cuptor și vizita împreună cu familia în timp ce se coace. Dacă ați dori să creați un brunch tip bufet, aceasta ar fi, de asemenea, o rețetă excelentă și o puteți asocia cu aceste clătite delicioase de cartofi.
Doar o notă, dacă utilizați restul de curcan pentru această rețetă, puteți elimina unul dintre pași. Nu va fi nevoie să vă gătiți curcanul, dar ar trebui să-l tocați puțin - puteți chiar să-l treceți prin robotul de bucătărie pentru a face acest lucru.
Dacă utilizați curcan măcinat, va trebui mai întâi să-l gătiți. Aceasta este cu adevărat o rețetă simplă și este atât de delicioasă cu toate aromele care se combină împreună. Dacă vă place o coacere excelentă de ouă, aceasta este cea perfectă pentru a încerca și ar trebui să luați în considerare aceste bastoane de brânză de casă dacă intenționați o masă tip brunch tip bufet cu aceasta.
Un ou de oală și coacere de curcan
Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătit: 25-30 minute
Timp total: 40 minute
Randament: 3 porții
Dimensiunea de servire: 14 oz (400 g)
Bucătărie: americană
Tip: Principal
Ingrediente:
500 g (1 lira) de curcan tocat
1 lingura. de ulei de măsline
6 ouă
10 oz (300 g) de roșii proaspete,
½ ceapă roșie tocată,
1 cățel de usturoi tocat, tocat
2 lingurițe. de pulbere de chili
3 tps. de zahăr
Sare după gust
Instrucțiuni
1. Preîncălziți cuptorul la 375 F (190 grade C).
2. Prepară-ți salsa de roșii, sotând roșiile proaspete, ceapa și usturoiul timp de 10 minute. Condimentați cu chili praf, sare și zahăr. Pus deoparte.
3. Încălziți uleiul de măsline la foc mediu și prăjiți curcanul tocat timp de 5-7 minute sau până când devine alb și sfărâmicios.
4. Combinați curcanul tocat cu sos și întindeți-l într-un vas de copt. Crăpați 6 ouă deasupra și coaceți timp de 10-12 minute sau până când ouăle sunt setate după preferința dvs.
Curcanul tocat este o alternativă sănătoasă și ieftină la carnea de vită măcinată
Roșiile proaspete conferă acestei coace de ou o culoare și o aromă minunate
Se amestecă toate ingredientele împreună și apoi se acoperă cu ouă proaspăt crăpate
Vasul se coace la perfecțiune și este un vas foarte colorat
Acesta va deveni obligatoriu rețeta preferată pentru micul dejun sau brunch
Timp de pregătire 10 minute
Timp de gătit 30 de minute
Timp total 40 minute
Ingrediente
- 500 g de curcan tocat
- 1 lingură. de ulei de măsline
- 6 ouă
- 300 g de roșii proaspete, tocate
- ½ ceapă roșie medie, tocată
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 2 lingurițe. de pulbere de chili
- 3 tsps. de zahăr
- Sarat la gust
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 190 grade C (375 F).
- Asigurați-vă salsa de roșii, sotând roșii proaspete, ceapă și usturoi timp de 10 minute. Condimentați cu chili praf, sare și zahăr. Pus deoparte.
- Încălziți uleiul de măsline la foc mediu și prăjiți curcanul tocat timp de 5-7 minute sau până când devine alb și sfărâmicios.
- Combinați curcanul tocat cu sos și întindeți-l într-un vas de copt. Crăpați 6 ouă deasupra și coaceți timp de 10-12 minute sau până când ouăle sunt setate după preferința dvs.
Informatii nutritionale:
Randament:
3Mărimea porției:
400gCantitate pe porție: Calorii: 1489 Grăsimi totale: 66,8g Grăsimi saturate: 18,6g Colesterol: 1361mg Sodiu: 944mg Carbohidrați: 34,6g Fibre: 6,4g Zahar: 24,8g Proteine: 183,6g