Dacă familia ta este asemănătoare cu a mea, pastele sunt un element de bază în casa ta. Cu toate acestea, devine plictisitor să servești aceleași paste vechi cu sos spaghetti. Așadar, m-am gândit că voi împărtăși cu tine această rețetă uimitoare de fel de mâncare de paste.
Acest lucru este ca nimic din ceea ce ați făcut vreodată înainte. Este atât de rapid și de simplu de bătut și întreaga familie o va iubi!
Ce fel de paste ar trebui să utilizați?
Am folosit coji de paste pentru această rețetă, mai ales pentru că asta am avut în dulap și parțial pentru că, cu coji, aromele se lipesc cu adevărat de paste.
Dacă nu aveți cochilii sau ați prefera să folosiți altceva, cred că ați putea înlocui cu ușurință penne sau cochilii mici cu tuburi.
Cum ar trebui să se gătească pastele?
Începeți să gătiți pastele fierbând patru litri de apă pentru fiecare kilogram de scoici pe care intenționați să le faceți. Aveți nevoie de aproximativ o jumătate de kilogram cu această rețetă, așa că ar trebui să facă două litri de apă.
Odată ce apa fierbe, adăugați pastele și fierbeți timp de aproximativ 8 minute. Puteți gusta pastele pentru a vedea dacă s-a terminat. Unchiul meu obișnuia să spună să-l arunce pe perete și dacă se lipeste, gata.
Dacă cade, puneți-l înapoi în oală și fierbeți-l puțin mai mult … Nu vă recomand să utilizați această metodă. Doar gustă-l. Dacă este doar puțin ferm, dar nu crocant, atunci s-a terminat.
Cum faci ca cojile de paste să nu se lipească?
Pentru a împiedica lipirea cojilor între ele sau pe partea laterală a tigaiei când gătiți, asigurați-vă că apa este la fierbere completă înainte de a adăuga pastele.
Apoi, asigurați-vă că amestecați destul de des pentru a rupe tăiței în timp ce gătesc. Doar o notă, dacă intenționați să folosiți un sos cu pastele dvs., ca în această rețetă, nu este recomandat să adăugați ulei în apă, deoarece va împiedica sosul să se lipească de tăiței.
Poți înlocui Blue Cheese?
Dacă nu vă place brânza albastră, o puteți lăsa afară dacă doriți, dar rețineți că brânza albastră este cea care conferă acestui fel de mâncare aroma sa minunată.
Dacă într-adevăr nu vă place gustul brânzei albastre, puteți înlocui cu o altă brânză, dar asigurați-vă că alegeți o brânză care are aceeași textură pentru ca rețeta să iasă așa cum ar trebui.
Ce alte feluri de mâncare rapide și ușoare puteți prepara la cină în seara asta?
Deci, așa cum am spus, pastele sunt un element de bază în casa mea. Am atâtea rețete de paste și majoritatea sunt foarte rapide și ușor de aruncat împreună.
Această rețetă de pui și paste este foarte simplă, iar familia mea doar adoră aroma. Am, de asemenea, o rețetă uimitoare de creveți și paste, care este minunată dacă sunteți un fan al fructelor de mare și să nu uităm această rețetă de paste cu oală de crock, care este perfectă pentru cine pline de săptămână.
Timp de pregătire 5 minute
Timp de gătit 10 minute
Timp total 15 minute
Ingrediente
- 7 oz. (200 g) de coji de paste
- 1 cățel de usturoi, tocat
- ½ cană de ricotta
- ½ cană de iaurt simplu
- ½ cană de brânză albastră, mărunțită
- 1 cană de frunze proaspete de busuioc
Instrucțiuni
Gatiti pastele intr-o oala mare cu apa clocotita conform instructiunilor de pe ambalaj.- Puneți brânzeturile, iaurtul, busuiocul și usturoiul într-un blender. Se amestecă până se omogenizează și se toarnă sosul peste pastele fierte.
- Se amestecă pentru a acoperi complet cojile de paste cu sos. Se ornează cu parmezan mărunțit.
Informatii nutritionale:
Randament:
2Mărimea porției:
1Cantitate pe porție: Calorii: 826 Grăsimi totale: 19g Grăsimi saturate: 11g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 6g Colesterol: 48mg Sodiu: 492mg Carbohidrați: 122g Fibre: 7g Zahar: 6g Proteine: 39g
Fixați această rețetă:
Care este felul tău preferat de mâncare pentru paste?