Ziua Recunoștinței este întotdeauna o vacanță atât de mare în familia mea. Petrecem zile gătind și pregătind o cină atât de mare și este întotdeauna atât de distractiv. Multe dintre rețetele pe care le folosim au fost predate de generații, dar am observat că, pe măsură ce am îmbătrânit și am adăugat membri noi familiei noastre, unele dintre aceste rețete nu funcționează mai mult. Acum avem câțiva oameni din familie care nu pot tolera glutenul, ceea ce înseamnă că a trebuit să refacem unele dintre rețetele noastre pentru a le face fără gluten.
Indiferent dacă sunteți intolerant la gluten sau pur și simplu urmăriți aportul, există atât de multe rețete minunate pe care le puteți încerca. Știu, pentru că am căutat o nouă rețetă de umplutură pentru acest an și am ajuns cu 40 de rețete diferite de preparate din Ziua Recunoștinței, care sunt complet fără gluten. Am fost uimit că sunt atât de multe rețete care nu conțin gluten! Așa cum am spus, Ziua Recunoștinței este o afacere imensă în familia mea, de la mâncare la decorațiuni și dorim ca toată lumea să se poată bucura de masa minunată pe care o pregătim. Oh, și vorbind despre decorațiunile de Ziua Recunoștinței, trebuie să verificați aceste 25 de DIY de decorare a Ziua Recunostintei.
Am o astfel de listă de rețete preferate. Am rămas serios fără cameră în sala de mese pentru toate cărțile de rețete, dar până acum nu am găsit niciunul care să nu conțină gluten. Dacă aveți nevoie să pregătiți o parte fără gluten sau mai multe pentru cina dvs. de Ziua Recunoștinței, veți fi cu adevărat mulțumit de această colecție de rețete. Există totul aici, de la caserola de fasole verde fără gluten la biscuiți și tot ceea ce este între ele. Și, în timp ce vă pregătiți bunătățile de Ziua Recunoștinței, asigurați-vă că aruncați o privire la aceste 40 de rețete de fudge de vacanță pentru prepararea bomboanelor de Crăciun.
1. Scone de brânză de migdale și capre
Aceste delicioase biscuiți folosesc făină de migdale în loc de făină de grâu pentru a le face fără gluten. Au, de asemenea, o ceașcă de brânză de capră cubulată (deși ați putea înlocui asta dacă doriți) și miere care le conferă o aromă minunată. Sunt perfecte pentru asocierea cu toate felurile de mâncare de Ziua Recunoștinței și există un minunat sos de afine cu vin roșu care le însoțește.
Rețetă: testată în bucătărie
2. Umplutură cu mere, bacon și brânză Cheddar
Cine spune că nu poți avea umplutură pe o dietă fără gluten? Această umplutură cu mere, slănină și brânză cheddar folosește un amestec de umplutură fără gluten și combină deliciul slăninei cu mere și brânză cheddar. Ce ți-ai putea dori mai mult dintr-o umplutură?
Rețetă: cupcakesandkalechips
3. Salată de quinoa cu sparanghel și feta
Brânza Feta este una dintre preferatele mele din toate timpurile, motiv pentru care această rețetă mi-a atras atenția. Este o garnitură colorată cu roșii, sparanghel și ceapă roșie și are atât de multe arome minunate. Pansamentul este făcut cu ulei de măsline, muștar de Dijon și oțet balsamic, iar aromele se amestecă atât de bine împreună. Aceasta va deveni cu siguranță rețeta de salată fără gluten.
Rețetă: kraftedkoch
4. Sparanghel cu mentă de lămâie și ardei roșu
Iubesc pur și simplu sparanghelul și sunt mereu în căutarea unor noi modalități de a-l pregăti. Această versiune fără gluten combină sparanghelul cu ardeii roșii și menta de lămâie pentru a-i conferi o aromă minunată. Este, de asemenea, un fel de mâncare foarte drăguț cu verde închis al sparanghelului și este acompaniamentul perfect pentru curcanul tău.
Rețetă: povești de bucătărie karens
5. Salată de recoltare de toamnă
Această salată minunată are toate culorile minunate ale toamnei și este completată cu o delicioasă arțar și vinaigretă Dijon. Salata în sine are dovlecei, nuci, mere, ceapă și condimente. Este un fel de mâncare superb colorat și are atât de multe arome minunate de toamnă. De asemenea, este foarte ușor de realizat și nu vă va ocupa mult din timp.
Rețetă: gustos-delicios
6. Ouă devilate cu bacon de avocado
Bacon și ouă merg pur și simplu împreună … chiar și în această rețetă de ouă diabolică. Aceste ouă gustoase sunt o alternativă excelentă la ouăle tradiționale diabolice și sunt foarte ușor de asamblat. Pregătiți-le așa cum ați face rețetele tradiționale, dar adăugați avocado când amestecați gălbenușurile și apoi acoperiți-le cu slănină mărunțită. Sunt complet fără gluten și sunt sigur că vor fi un succes la masa de cină de Ziua Recunoștinței.
Rețetă: în jurul tabelului meu de familie
7. Squash de ghindă cu glazură de arțar
Serviți dovlecei la Ziua Recunoștinței? Este un fel de tradiție aici în sud și această dovleac de ghindă coaptă cu glazură de arțar poate fi doar cea mai nouă tradiție a mea. Acesta este umplut cu aromă, de la dovleacul gustos până la glazura minunată pe care o faceți cu sirop de arțar și unt. Este și o rețetă foarte ușoară și nu va dura deloc să se pregătească.
Rețetă: terenul de bucătărie
8. Conopida prăjită cu usturoi balsamic
Ador conopida prăjită! Și această conopidă prăjită cu usturoi balsamic arată absolut delicioasă. Aruncați doar conopida cu oțet balsamic, ulei de măsline, usturoi, rozmarin și sare și piper și apoi coaceți. Durează doar aproximativ 25 de minute în total pentru a găti și este un fel de mâncare foarte ușor de preparat. Este, de asemenea, perfect pentru a vă alătura celorlalte părți la masa de cină.
Rețetă: thejoyfulfoodie
9. Morcovi glazurați balsamici
Morcovii glazurați sunt o necesitate în casa mea de sărbători, dar trebuie să spun că nu i-am făcut niciodată cu o glazură balsamică. Acesta este foarte ușor și are atât de multe arome minunate, inclusiv oțet balsamic, miere și cimbru proaspăt. Este, de asemenea, un fel de mâncare foarte colorat, astfel încât să puteți adăuga o serie de culori la masa dvs. de cină de Ziua Recunoștinței.
Rețetă: gătit cu jax
10. Salată de sfeclă
Aceasta nu este o salată obișnuită de sfeclă. Acesta are sfeclă, jicama, avocado și rucola pentru a vă oferi o salată colorată și delicioasă, care va fi cu siguranță un hit la masa de cină. Este complet vegan și atât de ușor de făcut. Îți faci singur pansamentul balsamic și are oțet, ulei de măsline și o serie de condimente. Aroma acestuia este perfectă pentru toamnă și va completa frumos acel curcan.
Rețetă: grea, reală
11. Caserola cu brânză
Caserola cu brânză broccoli este unul dintre felurile mele preferate și este o modalitate excelentă de a adăuga câteva legume la masă. Această rețetă specială este complet fără gluten, ceea ce înseamnă că nu are biscuiții tradiționali deasupra, dar nu o veți ști niciodată. Este brânză și delicioasă și plină de aromă minunată.
Rețetă: grea, reală
12. Squash Bătut de Butternut
Dovlecelul este foarte gustos - coac mai multe în fiecare an doar pentru că îmi place aroma. Această dovlecel bătut arata ca un piure de cartofi dulci și are unt și salvie pentru o aromă cu adevărat grozavă. Acesta este cu adevărat ușor și ar putea fi un substitut minunat pentru piure de cartofi dacă vă urmăriți și carbohidrații în această Ziua Recunoștinței.
Rețetă: cupcakesandkalechips
13. Varză de varză de Bruxelles cu pansament Tahini
Slaw din varza de Bruxelles? Da! Îmi place cole, dar nu am visat niciodată să o fac din altceva decât varză. Această salată de varză de Bruxelles este fabricată din varză de Bruxelles mărunțită și conține nuci de pin, cireșe și atâtea alte arome minunate. Este o prăjitură excelentă pentru toamnă și o modalitate minunată de a-i determina pe cei mici să-și mănânce varza de Bruxelles.
Rețetă: thelemonbowl
14. Varză de Bruxelles caramelizată
Iată un alt mod minunat de a-ți face familia să mănânce varză de Bruxelles. Există atât de multe arome în aceste varză de Bruxelles caramelizate încât nici măcar nu vor ști că le mănâncă. Acesta este un fel de mâncare atât de gustos, cu un sos de cireșe întunecate și alune, iar culorile sunt fabuloase pentru decorarea mesei de Ziua Recunoștinței.
Rețetă: anediblemosaic
15. Orez de conopidă
Acest orez de conopidă nu este doar fără gluten, ci este un fel de mâncare excelent pentru cei din dieta paleo. Există atât de multe modalități creative de a prepara conopida și aceasta este una dintre ele. Și acesta este foarte simplu. Pur și simplu tocați conopida până când arată ca orez și apoi gătiți. Puteți servi această simplă sau puteți adăuga oricare dintre toppingurile dvs. preferate … sau o puteți înlocui cu rețete care folosesc orez. Este cu adevărat versatil!
Rețetă: hollywoodhomestead
16. Salată de broccoli
Această salată de broccoli are o porție sănătoasă de legume, precum și fructe. Așa este - are mere cubulețe și cu un pansament din iaurt, maioneză și oțet de mere, este pur și simplu umplut cu aromă. Acesta este un fel de mâncare minunat pentru Ziua Recunoștinței sau oricând aveți nevoie de ceva fără gluten și gustos. Brânza cheddar și stafidele o fac delicioasă, iar merele și broccoli îi dau doar criza potrivită.
Rețetă: insidebrucrewlife
17. Orez brun brun de citrice cu dovlecei negri
Dovlecelul de nucă ar trebui să facă parte cu siguranță din meniul Ziua Recunoștinței Nu numai pentru că este leguma perfectă de toamnă, ci pentru că are un gust atât de bun. Acest fel de mâncare folosește dovlecei de butternut pentru a condimenta orezul brun și are scorțișoară, nuci, brânză de capră și rodie, care funcționează împreună pentru a-l face un fel de mâncare aromat pe care toți cei de la masa ta îl vor iubi cu siguranță.
Rețetă: rădăcină prăjită
18. Ceapă cremă
Am mâncat cremă de cartofi și cremă de porumb, dar nu am cremă niciodată ceapă. Această rețetă mi-a atras atenția nu numai pentru că nu conține gluten, ci și pentru că arată atât de gustoasă. Ai nevoie de patru sau cinci cepe mari, precum și unt, făină fără gluten și lapte. Aceasta are, de asemenea, un gustos topping de pesmet - făcut din pesmet fără gluten și are consistența minunată a piureului de cartofi … dar cu o lovitură.
Rețetă: onecreativemommy
19. Coaceți roșii de vinete
Dacă nu ați încercat niciodată vinete, pierdeți grav o mâncare delicioasă. Puteți prepara această roșie de vinete pentru Ziua Recunoștinței și puteți obține primul gust, iar aceasta este o rețetă excelentă pentru asta. Este destul de simplu de făcut și plin de aromă. Este foarte brânză și delicioasă și are un topping grozav de pesmet făcut din făină de nucă de cocos, parmezan și mai multe condimente gustoase.
Rețetă: inspirată primar
20. Cartofi cu usturoi
Cartofii sunt întotdeauna pe masa mea de cină de Ziua Recunoștinței, uneori sub mai multe forme. Îmi plac acești cartofi cu usturoi care, apropo, au patru brânzeturi diferite. Aruncați acei cartofi scoici și faceți-i în schimb. Sunt destul de ușor de făcut și au un gust mult mai bun decât orice puteți cumpăra într-o cutie. În plus, nu există gluten, deci sunt mult mai bune pentru tine.
Rețetă: croșet copt
21. Caserola de fasole verde fără gluten
Caserola de fasole verde este întotdeauna în meniu pentru Ziua Recunoștinței pe aici, precum și Crăciunul și orice altă dată când pot să scap cu prepararea. Îmi place atât de mult acest preparat tradițional! Îmi place, de asemenea, această versiune fără gluten care folosește cremă de ciuperci de casă și o topping de pesmet fără gluten amestecat cu unt și ceapă prăjită crocantă fără gluten.
Rețetă: glutenfreeonashoestring
22. Pâine de porumb fără gluten
Aici, în sud, pâinea de porumb este un element de bază. Cine știa că îl poți face fără gluten? Această rețetă este atât de ușoară și iese perfect dacă o coaceți într-o tigaie din fontă. Există vreo altă modalitate de a coace pâinea de porumb? Acesta folosește făină de porumb încolțită, pe care o puteți obține la majoritatea magazinelor care vând produse fără gluten și făină de cocos. Oțetul de mere și siropul de arțar îi conferă un gust atât de unic.
Rețetă: grea, reală
23. Umplutură vegetariană de ciuperci
Iată o altă rețetă minunată de umplutură fără gluten. Acesta este foarte ușor de făcut și combină pâine fără gluten, bulion de ciuperci, ciuperci cremini, ciuperci sălbatice și o serie de condimente delicioase. Serios, aceasta poate înlocui rețeta dvs. tradițională de umplutură. Este gustos, ușor de făcut și vă va completa perfect curcanul și piureul de cartofi.
Rețetă: gustos-delicios
24. Supă de sfeclă de aur
Această supă de sfeclă caramelizată are rădăcini de toamnă și iaurt cu usturoi pentru un gust pe care pur și simplu nu-l veți crede. Este un fel de mâncare frumos colorat, care necesită doar aproximativ 10 minute pentru a pregăti și mai puțin de o oră pentru a găti. Veți avea nevoie de ceapă galbenă, morcovi, sfeclă aurie, păstârnac și cartofi dulci pentru a face acest lucru, împreună cu câteva condimente cheie. Este o supă delicioasă și o modalitate excelentă de a adăuga câteva legume la masa de cină.
Rețetă: cu mâncare și dragoste
25. Sos de afine de casă
Îmi place să-mi fac propriul sos de afine și l-am făcut de mai multe ori. Dacă doriți să evitați glutenul, precum și alți conservanți care vin în conserve, aceasta este o rețetă excelentă pentru dvs. și este foarte ușor. În plus, sosul de afine de casă are un gust mai bun decât magazinul cumpărat de fiecare dată și puteți adăuga ingrediente dacă doriți să îl personalizați și să îl faceți al dumneavoastră.
Rețetă: eatthelove
26. Piei încărcate de cartof dulce
Ador aceste piei de cartof dulce pentru un aperitiv. Știi, în timp ce băieții se uită la fotbal și au nevoie de ceva de mâncat în timp ce cina gătește? Nu numai că acestea nu conțin gluten, dar au și un conținut scăzut de carbohidrați și pot fi coapte. Doar coaceți cartofii dulci, astfel încât interiorul să scoată ușor și apoi adăugați ulei de măsline, cremă de brânză și umplutură de cartofi dulci.
Rețetă: cookie-ul
27. Păstârnac și morcovi piure
Această piure de păstârnac morcov este foarte ușor de făcut și este o alternativă excelentă fără carbohidrați și fără gluten la piureul de cartofi și alte părți. Trebuie doar să gătești păstârnacul și morcovii până când sunt moi și apoi le amesteci. Adăugați unt, sare și piper și un pic de lapte pentru a le face la fel ca piureul de cartofi, dar cu o aromă mult mai bogată și mai unică.
Rețetă: desertnowdinnerlater later
28. Briose de dovleac
Trebuie să aveți dovleac la Ziua Recunoștinței, dar plăcintele și rulourile de dovleac au de obicei gluten. Aceste brioșe de dovleac nu sunt și acestea sunt foarte ușor de făcut. Nu conțin gluten și lactate. Folosești făină de quinoa în loc de făină de grâu și adaugi conserve de dovleac, ghimbir, nucșoară și alte lucruri pe care te-ai aștepta să le aibă brioșele de dovleac. Sunt umede și delicioase și vă vor lua doar aproximativ o oră de la început până la sfârșit.
Rețetă: keepitsweetdesserts
29. Broccoli prăjit de lămâie
Aveți nevoie de o rețetă grozavă de broccoli care să nu conțină gluten? Acest broccoli prăjit de lămâie este un adevărat câștigător. Pe acesta îl puteți pregăti pentru cuptor în aproximativ 10 minute și se coace doar aproximativ o jumătate de oră, deci este foarte rapid și ușor de preparat. Nici pentru aceasta nu aveți nevoie de multe ingrediente, ci doar de broccoli, ulei de măsline, coajă de lămâie, suc de lămâie și sare și piper după gust.
Rețetă: kraftedkoch
30. Pară prăjită, nucă și salată de varză
Această salată s-ar putea dubla cu ușurință ca desert fără gluten sau o puteți servi ca salată înainte de cină. În afară de varză, care este foarte bună pentru dvs., are și șalote, miere, pere, nuci, afine și atâtea alte arome minunate. Este destul de rapid și ușor de asamblat și este plin de culori frumoase.
Rețetă: pagină de degustare
31. Dovleac prăjit cu sirop de arțar și mere
Dovleacul prăjit este un fel de mâncare minunat, singur, dar când adăugați sirop de arțar și mere, veți obține o garnitură delicioasă, care este perfectă pentru Ziua Recunoștinței. Acesta este un fel de mâncare atât de minunat pentru toamnă și este umplut cu arome minunate precum scorțișoară, ghimbir și afine proaspete.
Rețetă: foodfaithfitness
32. Sfeclă și verdeață sote
Sfecla este întotdeauna un hit la mine acasă. Toată lumea iubește aroma sa unică și această rețetă combină sfecla gustoasă cu verdeața … și puteți folosi orice verdeață care vă place sau orice puteți găsi în sezon. Acesta are, de asemenea, ulei de nucă de cocos, usturoi și parmezan sau brânză cheddar mărunțită pentru un fel de mâncare care va face cu siguranță un succes imens.
Rețetă: grea, reală
33. Dovlecei sote cu nuci
Acest fel de dovlecei arată frumos cu culorile sale de toamnă și are atât de multe ingrediente gustoase. Este nevoie de aproximativ 15 minute pentru a-l pregăti de la început până la sfârșit, așa că este o garnitură rapidă și ușoară, care vă va completa cu siguranță cina de Ziua Recunoștinței. Cu dovlecei, usturoi, nuci și brânză parmezan, acesta este unul care vă va mulțumi cu siguranță chiar și pe cel mai plăcut musafir al oaspeților.
Rețetă: amețit și nebun
34. Gratin de cartofi Feta cu spanac
Acest fel de mâncare de cartofi sărat este complet fără gluten și este o alternativă excelentă la cartofii tradiționali gratinati. Acesta are spanac, deci este o modalitate minunată de a introduce niște verdețuri sănătoase în masă. De asemenea, are brânză feta, smântână grea și ouă care funcționează împreună pentru a-i conferi o textură cremoasă și un gust minunat.
Rețetă: dietă
35. Caserola de cartofi dulci fără gluten
Caserola de cartofi dulci este o necesitate pentru cina de Ziua Recunoștinței și aceasta este complet fără gluten. Cu lapte de cocos, vanilie, scorțișoară și nucșoară, are minunatul gust tradițional al caserolei de cartofi dulci și este puțin mai sănătos decât omologul său tradițional. Nu folosiți cartofi dulci conservați pentru aceasta … este complet făcut de la zero și durează doar o oră pentru a se pregăti de la început până la sfârșit.
Rețetă: neighbourfoodblog
36. Piure de cartofi cremos
Trebuie să ai piure de cartofi pentru masa de Ziua Recunoștinței, nu? Acești piure de cartofi sunt, probabil, cei mai cremoși pe care i-ai încercat vreodată și sunt foarte ușor de făcut. Folosiți cartofi aurii Yukon pentru a le face, ceea ce le conferă o culoare frumoasă. Apoi adăugați lapte, unt un ou și sare și piper după gust. Pur și simplu nu o să crezi cât de cremoase și delicioase sunt.
Rețetă: bunsinmyoven
37. Conopidă de usturoi bătută prăjită
Dacă doriți ceva cu adevărat fără gluten, cu adevărat sănătos și cu adevărat delicios, înlocuiți piureul de cartofi cu această conopidă bătută prăjită. Este într-adevăr sărac în carbohidrați și nu are absolut gluten. Este, de asemenea, o parte delicioasă pentru a servi cu orice masă, în special sărbătoarea de Ziua Recunoștinței. Cu sare de mare, usturoi și unt, este delicios și poate fi acoperit cu orice ați pune deasupra piureului de cartofi.
Rețetă: susținere puternică
38. Pilaf de orez sălbatic
Pilaful de orez este o garnitură delicioasă și este o tradiție pentru multe case de Ziua Recunoștinței. Dacă doriți o opțiune mai sănătoasă, acest pilaf de orez sălbatic este unul bun de încercat. Are orez sălbatic, precum și ceapă, ciuperci, țelină, bulion de legume și alte arome care îl fac delicios și este complet fără gluten, precum și sărac în grăsimi.
Rețetă: overimecook
39. Rulouri de cină cu usturoi fără gluten
Deci trebuie să ai rulouri, nu? Aceste chifle de usturoi sunt făcute cu făină fără gluten și au suficient mărar și usturoi pentru a le da o aromă minunată. Le faceți așa cum ați face rulouri de drojdie tradiționale, dar utilizați făină fără gluten în loc de făină de grâu pentru toate scopurile. În plus, aromele suplimentare le fac cu adevărat gustoase și sunt destul de simple de făcut, chiar dacă nu v-ați făcut niciodată propriile rulouri de cină.
Rețetă: toate rețetele
40. Kabocha Squash Pilaf cu nucă de cocos
Nucă de cocos oferă acestui pilaf de dovlecei un pic de dulceață care îl face delicios. Ador orice fel de mâncare de dovlecei și acesta este felul de mâncare perfect pentru Ziua Recunoștinței. Este un fel de mâncare ușor și aromat, care nu este deloc dificil de făcut și va completa delicios sosul de curcan și afine. Oțetul de mere, coacăzele uscate și ghimbirul se adaugă pur și simplu la aromă.
Rețetă: bonappetit