Dacă intenționați să începeți propria grădină de ierburi, dar nu sunteți sigur ce să plantați, luați în considerare unele dintre aceste soiuri care nu numai că au gust delicios atunci când sunt încorporate în băuturi și alimente, dar care au și unele abilități fantastice de vindecare. Simți că vine o răceală? Simtindu-se stresat? Stomac deranjat? În multe cazuri, puteți mânca de fapt calea către o sănătate mintală și fizică mai bună. Desigur, ierburile nu pot înlocui complet produsele farmaceutice, dar multe studii au dovedit că anumite plante pot trata o serie de afecțiuni și, dacă le creșteți singur, cu siguranță este o opțiune mult mai ieftină. Dacă vă întrebați cum / de unde să începeți, am acoperit deja 18 idei de grădinărit cu plante medicinale.
Muşeţel
Cu toții suntem familiarizați cu ceaiul de mușețel, deci, în afară de faptul că vă putem prepara propriul ceai delicios, această plantă antiinflamatoare vă poate ajuta cu o serie întreagă de probleme, inclusiv dureri de cap, dureri de stomac, tensiune musculară, dureri în gât, dificultăți de somn și altele. Mușețelul german este cel mai frecvent soi și, în ciuda aromei sale ușoare și delicate, este considerat una dintre cele mai eficiente plante medicinale în tratarea stresului, anxietății, colicilor și infecțiilor la copii.
Lavandă
Această plantă frumoasă este preferată în aromoterapie și este cunoscută mai ales pentru proprietățile sale antidepresive, relaxante și de relaxare a tensiunii - doar mirosul singur te poate liniști. Florile proaspete pot fi consumate în salate, adăugate la unt, coapte în fursecuri, preparate în ceai sau infuzate în alte băuturi (cum ar fi limonada). Dacă suferiți de stres, dureri menstruale, arsuri solare sau acnee, puteți chiar să aruncați câteva în baie, să vă relaxați și să vă bucurați de aromele și beneficiile parfumate.
Usturoi
Usturoiul este cu adevărat una dintre cele mai puternice ierburi și suntem norocoși că ambalează un pumn atât de delicios, atunci când este folosit la gătit. Fiind una dintre cele mai antimicrobiene plante, această plantă picantă luptă împotriva bacteriilor și virusurilor și, de asemenea, ajută la combaterea infecțiilor respiratorii care duc la răceli, gripă, congestie și bronșită.
Cimbru
Cimbru este apreciat pentru proprietățile sale puternice antibacteriene și antiseptice. Este adesea preparat în ceai (și combinat cu alte ceaiuri) sau poate fi gargărit pentru a calma durerile de gât și tuse. Această plantă veche de gătit funcționează bine ca condimente de carne sau infuzată în unt și sosuri pe bază de roșii.
Mentă
Menta este fantastică în ameliorarea crampelor de stomac, greață, gaze și alte probleme digestive atunci când este preparată în ceai. De asemenea, oferă un pumn aromat delicios, gustos și răcoritor în salate, sosuri și băuturi (mojito cineva?).
Balsam de lamaie
Balsamul de lămâie este o rudă a mentei - are un gust și un miros similar. Este cunoscută ca o plantă foarte liniștitoare, așa că un ceai de balsam de lămâie sau câteva frunze presărate în salată ar putea ajuta la anxietate, insomnie și ar putea promova liniștea generală. Frunzele pot fi, de asemenea, frecate pe piele pentru a calma abraziunile, cum ar fi mușcăturile de țânțari, răni și herpes / răni.
Echinacea
Această plantă medicinală nativă americană este cea mai eficientă în reducerea severității simptomelor de răceală și gripă, cum ar fi durerea în gât, tuse și febră. În general, vă ajută să vă porniți sistemul imunitar și să luptați împotriva infecțiilor. Simțiți-vă liber să mâncați unele dintre petalele și frunzele florilor violete proaspete de pe plantă imediat ce începeți să simțiți că apare o gripă; alternativ, le puteți înmuia în apă clocotită.
Pătrunjel
Pătrunjelul este trecut cu vederea ca doar un pic de decor pe farfurie, dar ceea ce aduce la masă depășește cu mult aceste utilizări estetice. Pătrunjelul nu numai că acționează ca un stimulent imunitar excelent, dar ajută și la eliminarea toxinelor din corp (la curățarea ficatului) și la reducerea flatulenței. O gură de pătrunjel ajută și la combaterea respirației urât mirositoare, mai ales când ai mâncat mult usturoi.
Feverfew
Feverfew este cunoscută de persoanele care se luptă cu migrene frecvente; este preparat în cea mai mare parte ca un ceai - deși unele persoane pot mesteca și frunzele - și luate la apariția unei dureri de cap. Unii oameni l-au lăudat, de asemenea, pentru scutirea de crampele menstruale.
Rozmarin
În afară de îmbunătățirea aromei mielului, această plantă mediteraneană este o sursă excelentă de antioxidanți puternici. De fapt, s-a sugerat că, în loc să coborâți cea de-a doua ceașcă de cafea când aveți nevoie de un pick-me-up, obținerea de rozmarin în sistemul dvs. vă poate spori concentrarea, vă poate îmbunătăți starea de spirit, vă poate ascuti memoria și vă poate da o lovitură de energie în un mod mult mai sănătos.
Cilantro (aka Coriandru)
Cilantro are o aromă unică și puternică, fie urâtă, fie iubită; dacă ești un fan, atunci îți faci corpului un serviciu grozav. Este de fapt un ajutor digestiv foarte puternic, care ajută și la eliminarea metalelor grele și a altor toxine. Cilantro este destul de important în mâncărurile mexicane și thailandeze, așa că poate doriți să începeți să experimentați un pic mai mult cu rețete.
Busuioc
Dacă cultivați o grădină de plante medicinale sau nu, ar trebui să aveți cu siguranță busuioc acolo, deoarece este o plantă atât de delicioasă, versatilă și folosită pe scară largă. Apa infuzată cu busuioc poate fi aplicată pe zonele de rupere a pielii pentru a combate cosurile, frunzele pot fi îmbibate în ceai atunci când se luptă cu stresul sau anxietatea, ingerând-o poate detoxifica ficatul dimineața după câteva prea multe și pot calma indigestia și chiar să fie frecat pe intepaturi sau mușcături de insecte pentru a obține o ușurare a durerii cauzate de venin.
Pot Galbenele
Gălbenele sunt bogate în antioxidanți care ajută la repararea daunelor celulare cauzate de factori de mediu obișnuiți, precum și de fumul de țigară. Indiferent dacă alegeți să mâncați frunzele singure sau într-o salată sau să beți o infuzie de frunze sau petale de flori frumoase portocalii, aceasta poate ajuta la promovarea regenerării țesutului pielii în caz de arsuri sau răni și poate lupta împotriva ulcerului gastric sau bucal și a altor probleme de inflamație digestivă.
Salvie
Sage poartă o serie de compuși antioxidanți și antiinflamatori, astfel încât poate ajuta la calmarea durerilor de gât și a infecțiilor gurii. Unele studii sugerează chiar că această aromă delicioasă poate îmbunătăți cunoașterea în cazurile de Alzheimer, precum și îmbunătățirea memoriei generale la persoanele de toate vârstele. Dacă doriți să încorporați mai multă salvie în dieta dvs., îl puteți transforma într-o ceașcă de ceai sau îl puteți folosi în mâncăruri de porc, pui, nucă sau dovleac.