Acest delicios Cheesecake de migdale este un gust cremos și delicios al cerului

Trebuie să recunosc că sunt un mare fan al cheesecake-ului. Sunt fără îndoială desertul meu preferat și fac mai multe în fiecare an în preajma sărbătorilor. Au devenit destul de tradiția familiei în casa mea, deși le ia destul de mult timp.

Vă puteți imagina cât de emoționat am fost să dau peste o rețetă care nu este doar cremoasă și delicioasă; este, de asemenea, rapid și ușor. Nu sunt de obicei un fan al prăjiturilor de brânză fără coace, preferând stilul vechi din New York, dar acesta este cu siguranță o excepție.

Luând doar aproximativ o oră de făcut, aceasta este cu siguranță o brânză ușoară și nu are gustul și textura obișnuită fără coacere. Oamenii vor jura că ai copt acest stil newyorkez! Va fi desertul de vară perfect, pentru că nu trebuie să arzi în bucătărie, făcându-l - deoarece nu este copt - și este foarte răcoros și atât de ușor și delicios.

Pur și simplu nu-mi venea să cred că un cheesecake fără coacere ar putea gusta atât de bine! Desigur, am fost și eu un pic sceptic față de aceste bare de brânză cu alune și acum nu mai pot să nu le mai fac.

Serios, familia ta va adora acest tort de brânză. Este bogat și cremos, iar migdalele sunt un plus minunat. Aveți nevoie doar de o oră în bucătărie și apoi se răcește timp de patru ore, așa că aveți timp să pregătiți o cină delicioasă în timp ce se răcește.

Sau, băgați ceva în aragazul lent înainte de timp și luați seara de la gătit. Încercați această fasole albă cu supă de slănină. Poate fi gătit în timp ce tu și cheesecake vă răcoriți.

Deci, ia o oră și fă acest tort de brânză. Serios, este cel mai bun lucru pe care l-ai încercat vreodată. Este atât de ușor de făcut și atât de delicios încât veți dori să păstrați cu siguranță această rețetă în minte pentru potlucks și întâlniri.

Cheesecake de migdale fără coacere

Timp de pregătire: 25 de minute

Timp de gătit: 30 de minute

Timp total: 55 minute (+ 4 ore rece)

Randament: 8-10 porții

Dimensiune de servire: 250 g (9 oz)

Bucătărie: americană

Tip: Desert

Ingrediente:

Pentru crustă:

1 cană de făină
½ cană de zahăr
60 g (2 oz) de unt rece
1-2 lingurițe. de apă rece

Pentru umplere:

400 g (14 oz) de cremă de brânză
1 cană de zahăr
½ linguriță. de extract de vanilie
1 cană de smântână plină de grăsimi

Pentru topping:

1/2 cană de migdale
30 g (1 oz) de unt
3 lingurițe. de zahăr

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 200 grade C (400 F).
2. Combinați făina cu zahărul, adăugați unt și tăiați-o în făină folosind un blender de patiserie, jumătate de lună sau un cuțit obișnuit. Se toarnă 1 lingură. de apă în amestecul sfărâmicios și apăsați o parte din acesta, asigurându-vă că se menține împreună. Adăugați mai multă apă rece dacă este necesar.
3. Apăsați amestecul de crustă în partea de jos și în sus a părților unui pergament acoperit cu tigaie de 20 cm (8 inci) cu fund detașabil.
4. Coaceți timp de 18-20 de minute sau până devin aurii. Se lasă să se răcească complet.
5. Pentru umplutură, amestecați zahărul și vanilia în crema de brânză. Bateți smântâna până se formează vârfuri moi. Împingeți frisca în cremă de brânză în treimi.
6. Pentru topping, topiți untul la foc mediu, adăugați zahăr și migdale. Gatiti timp de 5-7 minute, amestecand din cand in cand pana cand nucile sunt prajite si acoperite cu zahar.
7. Se întinde umplutura în crustă răcită. Se lasă la frigider cel puțin 4 ore. Se servește cu migdale confiate deasupra.

Cremă de brânză, zahăr și smântână grele dau această prăjitură cu brânză o suprafață netedă și textura delicioasa

făină, zahăr și unt de a crea o crusta prăjitură cu brânză nu atât de tradițional , care este delicioase

ingrediente Cream împreună pentru a elimina bulgări și de a face prăjitură cu brânză netedă

Migdale dau un gust minunat

Smooth amestec de cremă de brânză peste crustă și răcire timp de patru ore

O brânză atât de frumoasă - și delicioasă, de asemenea!

Timp de pregătire 25 de minute

Timp de gătit 30 de minute

Timp total 55 minute