Faci brunch? Personal, cred că toată lumea trebuie să planifice din când în când un brunch de weekend. Doamnele din familia mea se reunesc pentru brunch aproximativ un weekend pe lună și este atât de distractiv să te bucuri doar de mâncare bună și companie bună timp de câteva ore. De obicei, am rămas cu sandvișuri cu degetele și alte alimente similare, dar permiteți-mi să vă spun, acest somon wellington a fost un mare succes la ultimul meu brunch.
Somonul este atât de bun pentru tine, încât trebuie doar să găsești o modalitate excelentă de a-l pregăti, de care să te bucuri. Această rețetă durează mai puțin de o oră și este o alternativă delicioasă la alte feluri de mâncare de pește. Cu ceapă, usturoi, spanac, parmezan și foietaj, aceasta nu este cu siguranță rețeta dvs. obișnuită de pește.
Chiar dacă nu faceți brunch des, puteți repara acest lucru pentru cină în orice noapte a săptămânii. Apropo, această plăcintă cu afine este un desert minunat de servit după somon. Acum, chiar dacă nu sunteți un fan al somonului, cu aromele pe care le veți adăuga la acest fel de mâncare, sunteți sigur că vă veți bucura de delicioase și, deoarece somonul este atât de bun pentru dvs. - este plin de vitamine, aminoacizi și atât de mulți alți nutrienți - acesta este modul perfect de a obține acea mâncare bună în timp ce vă bucurați cu adevărat de gust.
Trebuie să recunosc, nu sunt un mare fan al somonului pe cont propriu. Adică este în regulă, dar uneori simt că are nevoie de un mic impuls pentru a-l face grozav. Ingredientele din acest somon wellington chiar îl fac un fel de mâncare delicios și unul atât de ușor de făcut, încât veți dori să vă bucurați de el de mai multe ori în fiecare lună. Vedea?
Acum primești somon cu toate beneficiile sale minunate pentru sănătate și o faci cu un fel de mâncare pe care chiar și copiii tăi îl vor iubi. Vorbind despre copii, le vor plăcea cu adevărat aceste chifle de foietaj de banană și Nutella, care sunt, de asemenea, foarte ușor de făcut.
Acum, apucă somonul acela și hai să facem niște wellington. Vă promit că acesta este un fel de mâncare pe care îl veți iubi și va fi cu siguranță un mare succes la următorul dvs. brunch!
Rețetă Salmon Wellington:
Timp de pregătire: 20 de minute
Timp de gătit: 25 de minute
Timp total: 45 de minute
Randament: 3
Dimensiune de servire: 200 g (7 oz)
Bucătărie: americană
Tip: fel principal
Ingrediente:
3 (200 g / 7 oz) file de somon;
2 linguri de ulei de măsline;
½ ceapă albă mică;
1 cățel de usturoi;
2 linguri pesmet;
¼ cremă de ceașcă;
½ ceasca de spanac congelat tocat, scurs;
1/3 cană parmezan ras;
1 foaie de foietaj;
1 ou.
Instrucțiuni
1. Sotește ceapa tocată cu usturoiul până când devine translucid. Adăugați spanac și gătiți încă 1 minut. Se toarnă smântână și se presară cu pesmet. Lăsați lichidul să se absoarbă și condimentați după gust.
2. Se amestecă spanacul cu parmezan ras.
3. Rulați foietajul gros de 0,5 cm (1/5 inch), tăiat în 3 bucăți egale, în funcție de mărimea fileului.
4. Așezați somonul în centru, acoperiți cu 1/3 de spanac, apoi periați marginile foii cu ou bătut.
5. Îndoiți marginile pentru a acoperi fileul, așezați cusătura de somon cu fața în jos și faceți crăpături deasupra. Se periază cu oul rămas.
6. Coaceți la 190 C (375 F) timp de 25-30 de minute.
Fileurile de somon oferă atât de multe proprietăți minunate pentru sănătate.
Spanacul și brânza parmezan dau acestui wellington o aromă minunată.
Înveliți fileurile de somon uniform în amestec de spanac.
Înfășurat în aluat foietaj, acesta este un fel de mâncare ușor și delicios.
Se servește cu sosul tău preferat sau cu hrean.
Timp de pregătire 20 de minute
Timp de gătit 25 de minute
Timp total 45 minute
Ingrediente
- 3 7 oz (200 g) fileuri de somon
- 2 lingurițe. ulei de masline
- ½ ceapă albă mică
- 1 cățel de usturoi
- 2 lingurițe. firimituri de pâine
- ¼ cremă de ceașcă
- ½ cană de spanac congelat tocat, scurs
- 1/3 cană parmezan ras
- 1 foaie de foietaj
- 1 ou
Instrucțiuni
- Sotește ceapa tocată cu usturoiul până când devine translucid. Adăugați spanac și gătiți încă 1 minut. Se toarnă smântână și se presară cu pesmet. Lăsați lichidul să se absoarbă și condimentați după gust.
- Se amestecă spanacul cu parmezan ras.
- Rulați aluatul foietaj la 0,5 cm (1/5 inch) grosime, tăiați în 3 bucăți egale în funcție de mărimea fileului.
- Așezați somonul în centru, acoperiți cu 1/3 spanac, apoi periați marginile foii cu ou bătut.
- Îndoiți marginile pentru a acoperi fileul, așezați cusătura de somon cu fața în jos și faceți crăpături deasupra. Se periază cu oul rămas.
- Coaceți la 190 C (375 F) timp de 25-30 de minute.
Informatii nutritionale:
Randament:
3Mărimea porției:
Cantitate de 7 oz pe porție: Calorii: 542 Grăsimi totale: 32g Grăsimi saturate: 9,5g Colesterol: 115mg Sodiu: 344mg Carbohidrați: 12,3g Fibre: 0,9g Zahar: 1,7g Proteine: 53,2g
Rețete ale echipei DIYnCrafts
3 moduri simple de conservare a produselor de grădină cu 20 de rețete
15 dintre cele mai ușoare rețete de pâine fără drojdie vreodată
Cea mai bună rețetă cu somon la miere și usturoi
Rețetă Salmon Patty cu Video
Rețetă de pui la rozmarin la cuptor
