Salată delicioasă de pui în pufuri de casă

Cuprins:

Anonim

Această rețetă de salată de pui de casă va deveni un nou favorit. Servit în pufuri simple de casă, veți uimi pe toată lumea atunci când serviți aceste mici sandvișuri la următoarea petrecere.

Îmi plac acestea pentru prânz, dar sunt frumoase pentru a le împărtăși la petreceri, evenimente sau la un bufet la o petrecere.

Dacă iubești salata de pui, te vei îndrăgosti de această rețetă sănătoasă de salată de ton de avocado.

Salată de pui de casă

Nu este nimic pentru mine, la fel de bun ca un sandwich de casă cu salată de pui. Ei bine, asta este, dacă nu este pe un puf de patiserie de casă! Această rețetă super simplă transformă în mod magic cea mai bună rețetă a salatei mele de pui în cel mai perfect aperitiv de petrecere vreodată.

Ce-i drept, realizarea rulourilor de foietaj de casă necesită puțin timp, dar merită efortul tău.

Serviți-le cu această salată de paste ușor încărcată cu legume pentru o masă completă sănătoasă și satisfăcătoare!

Vor funcționa pecanii în loc de nuci?

Sigur! Dacă preferați să folosiți nuci de pecan în salata de pui pentru o crocantă suplimentară, nu ezitați să înlocuiți. Folosiți aceleași măsurători și rezultatul va fi la fel de delicios.

De multe ori le-am folosit în rețete pentru adăugarea de proteine ​​și textură, dar le-ai putea lăsa chiar dacă nu ești un fan al nucilor. Dacă le lăsați afară, vă recomand să adăugați țelină tăiată cubulețe pentru un pic mai tare în rețetă.

Care este cea mai bună maioneză pentru salată de pui?

Maioneza este un subiect care poate scoate la iveală lupte în unele persoane. În familia mea, maioneza lui Hellman era cea mai importantă rețetă. Pentru soțul meu, a fost întotdeauna maioneza lui Duke. Sora mea folosește acum sos de salată, Miracle Whip, în loc de maioneză.

Cred că maioneza adevărată este importantă pentru aromă, deoarece are o bogăție care este mai dulce decât acră ca în Miracle Whip care are o bază de oțet. Pentru această rețetă, nu aș folosi un sos de salată întins ca Miracle Whip. Cu toate acestea, marca maionezei nu este la fel de importantă. Din experiența mea, cei mai mulți vor avea un gust aproape identic.

Pot servi această salată de pui pe pâine obișnuită?

Dacă nu aveți timp să faceți pufuri de casă pentru această rețetă, vă puteți servi salata de pui de casă cu orice pâine sau biscuiți.

Îmi place să folosesc chifle glisante sau chifle precum King's Hawaiian pentru acest tip de tartă de salată. Salata de pui se potrivește, de asemenea, cu orice pâine albă obișnuită, pâine integrală de grâu sau chiar cu secară sau cu aluat.

Dacă serviți cu biscuiți, prefer să folosesc un biscuit de legume de grădină sau un biscuit de cereale integrale pentru textură și aromă, deoarece este un mare compliment pentru dulceața și acrierea salatei.

Ingrediente pentru Puffs

  • Făină
  • Sare
  • Zahăr
  • Unt
  • Apă
  • Ouă

Ingrediente pentru salata de pui

  • Pui
  • Scallions
  • Maioneză
  • Smântână
  • Murături
  • Nuci
  • Sare
  • Piper negru

Cum se fac pufuri de casă

Începeți prin adunarea și măsurarea tuturor ingredientelor.

Preîncălziți cuptorul la 215 ° C sau 425 ° F. Acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament și puneți-o deoparte.

Fierbeți apa, zahărul, sarea și untul împreună. Odată ce fierbe, veți amesteca făina și amestecați până formează o bilă netedă.

Lăsați bila de aluat să se răcească, înainte de a adăuga ouăle pe rând. Bateți acest amestec în mod constant și rapid.

Odată ce amestecul de patiserie este făcut, îl veți pune într-o pungă de patiserie și veți face păpuși de aluat pe hârtia pergament.

Coaceți-le timp de 15 minute, apoi scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească complet înainte de atingere.

Cum se face salată de pui de casă

Pentru a face salata de pui, veți fierbe apoi tăiați sau tăiați pieptul de pui.

Amestecați restul ingredientelor cu puiul până se încorporează, apoi feliați deschide pufuletele de patiserie și adăugați o lingură de salată în interior înainte de a le servi.

Rețetă video:

Rețetă tipărită:

Timp de pregătire 20 de minute

Timp de gătit 20 de minute

Timp total 40 minute

Ingrediente

Pentru pufuri:

  • ½ cană unt;
  • 1 linguriță sare;
  • 4 ouă.
  • 1 lingură zahăr;
  • 1 ¼ cani de făină;
  • 1 cană apă;

Pentru salată:

  • 1 pâine de pui, fiartă, mărunțită;
  • ¼ cupe de scallions, feliate;
  • 3 linguri maioneză;
  • 1/3 cană murături, tocate;
  • 3 linguri smântână;
  • ¼ cană de nuci, tocate;
  • sare si piper.

Instrucțiuni

  1. Începeți această rețetă preparându-vă aluatul de foietaj de casă;
  2. Preîncălziți cuptorul la 215C sau 425F și acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament;
  3. Într-o cratiță, fierbeți apa, zahărul, sarea și untul. Odată ce fierbe, adăugați făina și amestecați până formează o bilă netedă;
  4. Lăsați bila să se răcească, apoi adăugați ouăle, câteodată, amestecând energic până se încorporează;
  5. Când patiseria este gata, o veți turna într-o pungă de patiserie și veți așeza păstăi de aluat pe hârtia pergament și veți coace timp de 15 minute;
  6. Lasă-le să se răcească complet înainte de umplere;
  7. Pentru salata de pui, veți găti și mărunți sau tăiați piepturile de pui înainte de a le amesteca cu restul ingredientelor salatei;
  8. Tăiați partea superioară a fiecărui puf și umpleți golul din interior cu salată de pui.

Informatii nutritionale:

Randament:

15

Mărimea porției:

1
Cantitate pe porție: Calorii: 170 Grăsimi totale: 12g Grăsimi saturate: 5g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 6g Colesterol: 74mg Sodiu: 302mg Carbohidrați: 10g Fibre: 1g Zahar: 1g Proteine: 5g