Rețetă delicioasă de prăjitură cu brânză de casă

Îmi place cheesecake de casă. Acest desert delicios este de fapt unul dintre preferatele mele și chiar am făcut mai multe de-a lungul anilor. De obicei aleg două sau trei arome diferite în preajma sărbătorilor și fac prăjituri de brânză pentru deserturile noastre de sărbători.

Cu toate acestea, nu am făcut niciodată unul care să fie mai perfect pentru primăvară … până acum. Această prăjitură de brânză de casă este noua mea alegere pentru deserturile de primăvară și mi-a dat ocazia să încerc câteva dintre banchetele mele preferate de banane.

Ce face acest tort de brânză de casă atât de bun?

Cheesecake-ul gros din New York este bun indiferent de aroma, dar acesta adaugă gustul bananei, ceea ce îi conferă o aromă cremoasă de budincă de banane, care este în afara lumii.

Aceasta este cea mai bună rețetă de prăjitură de brânză cu budincă de banane pe care am încercat-o vreodată … și familia mea este de acord. Ador o rețetă simplă de prăjitură de brânză de casă, indiferent de aromă.

De ce aveți nevoie pentru Cheesecake cu banane

O tigaie springform funcționează foarte bine pentru coacerea tortului de brânză de casă. În afară de instrumentele și aparatele de bucătărie esențiale, aveți nevoie și de:

Cookie Crumbs - În orice aromă doriți
Banane
Cremă de brânză
Budinca de vanilie
Frisca - Puteti folosi chiar frisca de casa
Și alte câteva elemente de bază din bucătărie

Ce face o prăjitură de brânză?

Dacă amestecați excesiv ingredientele, acesta poate adăuga prea mult aer în amestec, ceea ce ar putea cauza crăparea cheesecake-ului. Pun mereu o tigaie mică de apă în cuptor cu torturile mele de brânză pentru a preveni crăparea și căderea și alerg un cuțit de-a lungul marginilor instantaneu după ce l-am scos din cuptor, astfel încât să nu se lipească.

Se presupune că Cheesecake va fi refrigerat?

Orice aliment care include lapte și / sau ouă trebuie întotdeauna refrigerat după coacere. Păstrați tortul de brânză de casă în frigider acoperit cu folie de plastic pentru a vă menține mirosurile și gusturile frigiderului. De asemenea, puteți congela tortul de brânză.

Acoperiți-l strâns și înghețați-l până la șase luni. Așezați-l afară din congelator și lăsați-l să se dezghețe în frigider pentru o zi înainte de a avea nevoie de el.

Rețetă de brânză cu banane:

Rețetă video:

Card de rețetă imprimabil și instrucțiuni

Timp de pregătire 15 minute

Timp de gătit 1 oră

Timp total 1 oră 15 minute

Ingrediente

1 cană de firimituri de biscuiți
4 lingurițe. de unt, topit
1 kilogram de cremă de brânză
½ cană de zahăr brun
1,7 oz budincă de vanilie (Puteți folosi și budincă cu aromă de banană)
2 oua
¼ cană de iaurt simplu
Frisca, banana, firimituri de biscuiti

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 325F / 160C. Ungeți o tigaie rotundă de 8 inci (20 cm) sau o formă de arc.
Se amestecă firimiturile de biscuiți cu untul topit până când amestecul arată ca nisipul umed.
Într-un castron separat, amestecați cremă de brânză (temperatura camerei) cu pudră de budincă de banane sau budincă de vanilie, zahăr, ouă și iaurt.
Faceți crustă de cheesecake apăsând amestecul de pesmet într-o tigaie pregătită. Turnați cheesecake deasupra și așezați tigaia într-o foaie de copt groasă. Se toarnă apă clocotită în foaia de copt pentru a acoperi tigaia cu cheesecake la jumătate.
Coaceți timp de 50 de minute (sau până când nu se clatină) și lăsați să se răcească complet înainte de a scoate din tigaie.
Se acoperă cu frișcă, fărâmițe și felii de banane.

Informatii nutritionale:

Randament:

8 Porții

Mărimea porției:

Cantitate de 1 bucată pe porție: Calorii: 509 Grăsimi totale: 35g Grăsimi saturate: 18g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 13g Colesterol: 120mg Sodiu: 358mg Carbohidrați: 44g Fibre: 1g Zahar: 29g Proteine: 8g