Rețetă sănătoasă și gustoasă de rulouri de varză umplute

Îmi place varza gătită de când eram copil. Din păcate, copiii mei nu se bucură la fel de mult ca mine. Așadar, varza gătită simplă este, de obicei, o oprire în casa mea. Dar am găsit această rețetă fantastică de rulouri de varză umplute pe care le adoră.

Ce este în această rețetă de varză umplută?

Cred că ingredientele din această rețetă, în afară de varză, au făcut-o să fie un astfel de hit cu familia mea. Pe lângă frunzele de varză fierte, această rețetă are și:

Carne de vită tocată - Am folosit carne de vită măcinată
Orez
Sos de roșii de casă
Și o mulțime de condimente și condimente

Aceasta este cea mai simplă rețetă din rulouri de varză vreodată!

Sincer, această rețetă necesită atât de puțin timp pentru a vă pregăti și vă oferă o opțiune de cină sănătoasă și gustoasă. Este nevoie doar de aproximativ o jumătate de oră pentru a vă pregăti pentru cuptor și apoi aveți peste o oră să vă pregătiți părțile laterale sau deserturile.

Ce merge bine cu varza umplută?

Orice! Am făcut o salată și niște broccoli și conopidă aburite, dar ai putea asocia cu sinceritate asta cu orice parte pe care o ai în minte. Copiii mei adoră această rețetă de macaroane și brânză, iar data viitoare când voi face varză umplută, acesta va fi felul meu de mâncare.

Cum spălați varza pentru rulouri de varză?

Aceasta este cea mai ușoară parte. Pentru a vă pregăti frunzele de varză, trebuie doar să aruncați întregul cap de varză în apă clocotită și să o lăsați acolo până când frunzele sunt flexibile. Nici măcar nu am îndepărtat miezul mai întâi - trebuie doar să cad în întregul cap și să-l las să fiarbă până când frunzele sunt gata.

Cât timp pot rămâne la frigider rulourile neprăjite?

Acesta este un alt lucru grozav la această rețetă de rulouri de varză. Puteți pregăti acest lucru înainte de timp și lăsați-l să stea acoperit în frigider până când sunteți gata să-l coaceți.

Puteți chiar să adăugați această rețetă pe lista dvs. de preparare a meselor. Congelați rulourile de varză în pungi bine sigilate, apoi amestecați sosul și coaceți când sunteți gata să le folosiți. Este ca o rețetă excelentă de caserolă cu congelator și se va păstra la congelator luni de zile.

Rețetă video

Card de rețetă imprimabil și instrucțiuni

Timp de pregătire 30 de minute

Timp de gătit 1 oră 20 de minute

Timp total 1 oră 50 minute

Ingrediente

Pentru Rolls:

1 cap de varză
500 g de carne de vită tocată
½ cană de orez fiert
1 ceapă albă, tocată
1 lingură. de muștar
1 lingură. de sos Worcestershire
2 catei de usturoi, tocati

Pentru sos:

14 oz. (400 g) de piure de roșii
¼ cană de pastă de roșii
½ ceașcă de bulion (pui sau legume - preferința ta)
1 lingură. de zahăr brun
Sare și piper după gust

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180C / 350F.
Se fierbe un cap întreg de varză până când frunzele sunt suficient de moi pentru a se dezlipi (aproximativ 5 minute pentru varza mică de primăvară până la 10-15 minute pentru cele mai mari).
Combinați carnea de vită tocată cu orez, ceapă, usturoi, sos și muștar.
Scoateți varza gătită și lăsați-o să se răcească. Faceți o felie lângă tulpină și desprindeți frunza cu atenție.
Așezați 2 lingurițe. de umplere a cărnii de vită pe fundul frunzei de varză și rulează, apucând ambele părți așa cum se arată în videoclip.
Se amestecă ingredientele pentru sos într-o tigaie medie și se fierbe timp de 5 minute.
Se toarnă ¼ ceașcă de sos pe fundul tigaiei, se așează rulouri de varză și se acoperă cu restul de sos. Coaceți timp de 1 oră și 30 de minute.

Informatii nutritionale:

Randament:

Mărimea porției:

1
Cantitate pe porție: Calorii: 226 Grăsimi totale: 9g Grăsimi saturate: 3g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 4g Colesterol: 45mg Sodiu: 169mg Carbohidrați: 20g Fibre: 5g Zahar: 9g Proteine: 18g