Grădinăritul este menit să fie savurat - dar dacă aveți un sezon de creștere scurt (sau sunteți pur și simplu nerăbdători!) S-ar putea să vă întrebați cum să vă accelerați timpul de recoltare.
O recoltă rapidă începe cu plantarea celor mai ideale specii. Dacă doriți să fiți autosuficienți și să produceți o cultură comestibilă cât mai curând posibil, vă recomandăm să plantați unele dintre aceste 40 de legume, fructe de padure și ierburi cu cea mai rapidă creștere.
Veți lua cina pe masă în cel mai scurt timp!
1. Bok Choy
Nu este doar distractiv de spus - ci este și distractiv să crești. Bok choy este extra-plăcut, deoarece produce o recoltă matură în doar 30 de zile! Crește bine
în zonele 4-7 și preferă vremea puțin mai rece.
2. Fasole Bush
Boabele de tufiș sunt incredibil de ușor de cultivat și pot fi plantate după ultimul îngheț. Au nevoie de puțină apă și de lumina soarelui pentru a prospera, dar în caz contrar, au o întreținere foarte redusă. Fasolea va fi gata în doar 40 de zile și vă puteți bucura de o recoltare continuă pe tot parcursul sezonului.
3. ridichi
Ridichea este una dintre legumele cu cea mai rapidă maturare pe care le poți cultiva. Este gata să fie recoltat în doar 21 de zile și poate fi plantat devreme, înainte de ultimul îngheț. Ei prosperă la temperaturi cuprinse între 50 și 65 de grade. De asemenea, germinează rapid și ies din sol în doar trei sau patru zile.
4. Rucola
Rucola este un verde mic, care are o aromă delicioasă de piper. Poate fi cultivat anual în aproape fiecare zonă de creștere și este cel mai bine plantat cu câteva săptămâni înainte de ultimul îngheț anticipat. Este gata pentru recoltare în doar 30 de zile!
5. Scallions
Ceapa poate dura destul de mult timp pentru a se dezvolta pe deplin - până la șase luni -, dar scoicile sunt gata de recoltat în doar 21 de zile.
6. Okra
Okra nu este planta lor care îți vine în minte atunci când planifici o grădină, dar dacă vrei o recoltă rapidă, ar trebui să fie. Această plantă poate fi cultivată într-un recipient sau direct în pământ. Prefera vremea caldă, fără îngheț și se maturizează în doar 50 până la 55 de zile.
7. Salată verde
O plantă cu dezvoltare rapidă, salata verde este pregătită pentru recoltare în doar 30 de zile. Semănați semințe la fiecare 14 zile dacă doriți o cantitate consistentă de frunze de salată toată vara. Temperaturile reci funcționează cel mai bine pentru salată verde, dar adesea poate tolera și vremea caldă, atâta timp cât îi dai o umbră.
8. Kale
Kale este o legumă pe care o iubești sau o urăști. Totuși, ceea ce nu poate fi negat este că această plantă se maturizează incredibil de repede. De fapt, puteți recolta verdețuri pentru copii în doar 25 de zile! Verdele matur va fi gata în aproximativ 50 de zile. Kale crește bine și la rece - puteți semăna semințe înainte de ultimul îngheț așteptat.
9. spanac
Spanacul este foarte rezistent și poate rezista la temperaturi de până la 15 grade odată ce a fost stabilit. Crește rapid și poate fi plantat imediat ce solul este practicabil. Este gata pentru recoltare în doar 30 de zile și se va regenera pentru o recoltare continuă.
10. Mazăre de zăpadă
Toate mazărea este ușor de cultivat și se produce destul de repede, dar mazărea de zăpadă se maturizează extrem de repede. Durează doar zece zile pentru a germina și pot fi plantate devreme în primăvară. Majoritatea pot fi recoltate la aproximativ 60 de zile.
11. Napi
Navul umil este o cultură de rădăcină ușor de cultivat și este gata în doar 30 de zile. Adevărat, veți dori să așteptați 60 de zile complete pentru ca rădăcinile să se dezvolte pe deplin, dar puteți mânca verdele atât timp cât au cel puțin doi centimetri în diametru.
12. Verzii asiatici
Verdele asiatice oferă texturi, culori și arome noi bucătăriei tale. Există tot felul de soiuri de explorat, cu unele dintre soiurile cu cea mai rapidă maturare, inclusiv tatsoi (care durează 21 de zile să se maturizeze), muștaruri precum Giant Red (de asemenea, 21 de zile) sau violet mizuna (doar 30 de zile până la maturare). Mulți pot fi plantați devreme în primăvară, de asemenea, pentru a vă ajuta să începeți în grădinărit.
13. Sfecla
Această cultură de rădăcină este un producător excelent, gata pentru recoltare în doar 30 de zile. Puteți mânca frunzele sau verdele - ambele sunt gata mai devreme decât ați putea crede.
14. Microgreenuri
Microgreen-urile sunt apreciate de grădinari pentru rata lor rapidă de maturare. De fapt, microgreenele sunt menite să fie recoltate atunci când au doar 10 până la 25 de zile, în funcție de tip. Puteți cultiva microgreenuri tradiționale de salată, cum ar fi salată, rucola, spanac și varză, sau puteți cultiva microgreen din lăstarii tineri și fragili ai culturilor de rădăcini și ierburi, cum ar fi morcovii, sfecla sau busuiocul.
15. dovlecei
Dovlecelul nu numai că produce rapid, ci și prolific. O singură plantă de dovlecei poate produce mai mult de 10 kg de fructe! Este gata pentru prima recoltă în doar 40 de zile.
16. Dulce
Recoltele rapide nu sunt doar pentru legume! Există multe fructe de padure care se maturizează rapid, inclusiv dudele. Mulii produc recolte mari atunci când creșteți în zonele 5-9. Mulți produc fructe în primii doi ani, unii copaci trăind mai mult de 300 de ani.
17. Broccoli
Broccoli durează doar aproximativ 40 de zile pentru a începe să scoată flori pregătite pentru recoltare. Recoltați-le cât sunt mici și va încuraja și restul plantei să împingă mai mulți lăstari. Carantina este unul dintre soiurile de broccoli cu cea mai rapidă creștere pe care le puteți crește.
18. Zmeură
Zmeura nu este doar dură - de asemenea, produce rapid. Atâta timp cât plantați plante consacrate, veți obține fructe în primul an (unele bastoane nu produc decât în al doilea an). Plantați devreme în primăvară și tăiați-o o dată pe an pentru a obține o producție bună.
19. Morcovii
Morcovii își petrec timpul dulce pentru a se dezvolta, dar nu trebuie să așteptați să se maturizeze complet înainte de a recolta. Doar recoltați-le ca morcovi! Vor fi gata pentru recoltare în doar 50 de zile.
20. Mure
La fel ca zmeura, murele produc și ele rapid. Sunt rezistente în zonele 4-10 și necesită o întreținere redusă. Veți obține fructe în cel de-al doilea an, cel târziu, și vă veți replica rapid, astfel încât să aveți puțin de făcut pentru a vă crește randamentul în fiecare an.
21. Castraveți
Castraveții devin amari cu cât le permiteți să rămână pe viță. Alegeți-le cât sunt mici sau la aproximativ o săptămână după ce apar pentru prima dată (mai devreme dacă cultivați un soi de murare). Soiurile de castraveți cu cea mai rapidă maturare, inclusiv Straight 8 și Bush Crop. Recoltând regulat, veți încuraja și fructele să se dezvolte.
22. Afine
Afinele cresc bine în sol acid. Pot fi plantate în mulci de pin sau de-a lungul marginilor iazului cu rezultate bune. Există afine pentru aproape toate zonele în creștere, unele fiind mai rezistente la căldură și altele care se descurcă cel mai bine la rece. Au puține probleme cu bolile și dăunătorii și pot da recolta imediat după al doilea an - care este destul de rapid, pentru o specie de fructe.
23. Căpșuni
Din toate fructele, ați putea crește, căpșunile vă oferă cel mai bun bang pentru dolarul dvs. Plantele produc fructe în primul an (deși cel mai bine așteptați până în al doilea an când recolta va fi mai prolifică). Se răspândesc fericiți prin alergători subterani singuri și pot fi plantați devreme în primăvară pentru o recoltă din iunie.
24. Busuioc
Busuiocul durează maximum 14 zile pentru a germina - și veți obține frunze care pot fi recoltate la scurt timp după aceea. Veți dori un sol cald, bine udat, cu plante amplasate ideal într-un loc care să ofere aproximativ șase până la opt ore de lumină pe zi. Așteptați până bine după ultimul îngheț anticipat pentru plantare.
25. Patrunjel
La fel ca busuiocul, pătrunjelul este o plantă care se maturizează destul de rapid. Poate fi folosit într-o mare varietate de feluri de mâncare, de la umplutură la ouă amestecate, și poate fi cultivat direct în rotund, precum și în recipiente. Poate fi plantat la începutul primăverii - chiar înainte de ultimul îngheț - și începe să încolțească în doar trei săptămâni.
26. Boabe Goji
Fructele de goji nu sunt foarte obișnuite, dar au ajuns la faima târziu, deoarece oamenii își recunosc valoarea medicamentoasă ca un superaliment. Aceste plante au tone de aminoacizi și antioxidanți care vă pot îmbunătăți sănătatea. Fructele de goji pot fi cultivate în containere și sunt foarte tolerante la secetă. Sunt rezistente în zonele 3-10 și produc fructe în primul an.
27. Arpagic
Arpagicul nu numai că se maturizează rapid - și sunt în curând gata pentru recoltare - dar se răspândesc și ele rapid. Plantați arpagic o dată și vor reveni an de an. Pot fi cultivate înainte de ultimul îngheț așteptat și sunt gata să fie tăiate în doar 30 de zile. În plus, arpagicul este peren, așa că anul viitor nu va trebui să vă mai deranjați să le plantați din nou. Consultați lista noastră de legume și ierburi perene.
28. Coriandru
O altă plantă care trebuie luată în considerare creșterea pentru o recoltare rapidă este coriandrul. Plantați la începutul primăverii, iar semințele vor germina în doar două sau trei săptămâni. Produc frunze recoltabile în doar încă patru săptămâni! Veți dori să alegeți întreaga tulpină când planta este coaptă. Dacă doriți să recoltați coriandru pentru semințe, așteptați doar 45 de zile.
29. Cartofi
Cartofii durează doar aproximativ 70 de zile pentru a fi gata de recoltare. Dacă așteptați puțin mai mult - aproximativ 120 de zile - cartofii dvs. vor fi suficient de mari și mari pentru a fi depozitați într-o pivniță.
30. Chervil
Chervilul este o plantă relativ neobișnuită, dar fără un motiv întemeiat - este foarte ușor de cultivat. Puneți-l într-un loc umbros, între martie și august, iar răsadurile vor apărea în doar trei săptămâni. Cu toate acestea, poate dura până la nouă săptămâni pentru a fi gata pentru o recoltă matură.
31. Oregano
Plantează oregano într-un post care este însorit și bine drenat. Ar trebui să fie și oarecum fertilizat. Puteți planta cu până la zece săptămâni înainte de ultima dată de îngheț și veți vedea germeni în doar șase sau șapte zile. Puteți recolta aproximativ trei luni după plantare, de obicei în iunie sau iulie.
32. Monetărie
La fel ca arpagicul, menta crește incredibil de repede. Se răspândește rapid și va prelua orice zonă în care este plantată - deci poate doriți să o limitați la un container! Crește în doar 90 de zile până la o plantă matură și poate fi recoltat continuu pe tot parcursul sezonului de creștere.
33. Mărar
Mararul este cel mai bine plantat cândva între mijlocul primăverii și mijlocul verii. Veți putea recolta această plantă, excelentă pentru murare și pentru rețete de fructe de mare, doar 90 de zile mai târziu. Alegeți frunzele tinere cât mai regulat posibil pentru cele mai bune rezultate!
34. Fenicul
Feniculul este o altă plantă rapidă, ușor de cultivat. Atâta timp cât este plantat în sol fertil, bine drenat, va fi gata pentru recoltare în doar câteva luni. Acesta germinează în doar șapte până la zece zile.
35. Squash de vară
Dovleacul de vară crește la fel de repede ca dovleceii și produce și o recoltă la fel de prolifică. Plantați după ultimul îngheț anticipat și vă veți bucura de o recoltă abundentă.
36. Chard elvețian
Un alt verde cu frunze care trebuie luat în considerare creșterea pentru o recoltare rapidă este cea brânză. De fapt, este gata să fie recoltat în doar treizeci până la șaizeci de zile.
37. Raie
Rasul poate fi plantat devreme, înainte de ultimul îngheț așteptat și va fi gata pentru recoltare în doar 40-50 de zile. Puteți accelera maturarea acestuia adăugând un cadru rece.
38. Înțelept
O altă plantă care trebuie luată în considerare creșterea pentru o recoltare rapidă este vârsta. Este nevoie de doi ani pentru a ajunge la dimensiunea sa matură atunci când este cultivat din semințe, dar puteți obține o recoltă în doar câteva luni.
39. Muștar
Verzii de muștar cresc rapid și sunt gata de recoltare în doar 21-45 de zile!
40. Andive
Umila andivă este un verde delicios, cel mai bine savurat într-o salată. Este gata pentru recoltare în doar 35 de zile.
Alte resurse interesante pentru grădinărit:
110 flori perene clasificate care vor înflori ani de zile
15 legume și ierburi perene care vă vor hrăni de ani de zile
100 de sfaturi, idei și proiecte de grădinărit expert pe care orice grădinar ar trebui să le cunoască
Singurul ghid pentru cultivarea roșiilor de care veți avea nevoie vreodată
25 de alimente pe care le puteți re-crește din resturi de bucătărie
20 de plante pe care le puteți crește din butași - și cum să o faceți
Mai aveți nevoie de câteva sfaturi pentru a vă bucura de o recoltă rapidă și abundentă? Asigurați-vă că păstrați note bune despre plantele pe care ați decis să le plantați, precum și unde și când. Poate doriți să luați notă de orice instrucțiuni speciale de creștere. Luați în considerare semănatul culturilor cu creștere rapidă la fiecare două săptămâni pentru o recoltare continuă.
Cu puțin noroc, veți crește o grădină bogată de verdeață, ierburi, legume și fructe de pădure într-o clipită!