„Este sezonul să fii cu ochii pe Peter Cottontail purtând tot felul de bunătăți. Când vine în oraș, aduce coșuri de Paște pline cu bomboane și prăjituri. Deci, de ce să nu le combinați în avans?
Includeți copiii în distracție sau creați-i singuri pentru a crea starea de spirit festivă când vin jos, dimineața.
Oricum ar fi, aceste delicatese vor fi un mare succes. Iar mânerele de mentă adaugă un pic de capriciu sezonier și proaspăt în coșurile pentru biscuiți
Biscuiți cu coș de Paște cu mânere de menta
Randamente 12.
Ingrediente:
2 lingurite ulei vegetal
½ (pachet de 1 ½ lb) aluat de prăjitură de zahăr refrigerat
Stropi multicolori sau stropi de culoare solidă
½ cană glazură de vanilie
½ cană de nucă de cocos mărunțită
Colorant alimentar verde
1/3 cană jeleu
12 crenguțe lungi de mentă
Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
Ungeți cupele pentru tigaie pentru mini-brioșe cu ulei.
Folosiți o lingură de înghețată (aproximativ 1 lingură) pentru a forma bile de aluat. Se rulează complet în stropi și se pune în mini-brioșă pregătită.
Coaceți timp de 12-15 minute. Fii cu ochii pe ei după 12 minute pentru a te asigura că nu devin prea rumenii. (Amintiți-vă, se vor întări pe măsură ce se răcesc. Este mai bine să le aveți puțin moi decât puțin greu pentru această rețetă.)
Odată ce cookie-urile sunt terminate și, în timp ce sunt încă moi, introduceți o indenție a mijlocului cookie-ului.
Lăsați cookie-urile să se răcească în forma de brioșă timp de 10 minute, apoi puneți-le pe un raft pentru a se răci complet.
În timp ce prăjiturile se răcesc, puneți nuca de cocos într-o pungă de plastic resigilabilă și presărați cu colorant alimentar verde. Masează nuca de cocos în pungă. Adăugați un colorant alimentar suplimentar dacă nuca de cocos nu este nuanța corectă de verde.
Lasă nuca de cocos deoparte.
Odată ce cookie-urile sunt reci, așezați o ciorbă de glazură în centrul fiecăruia. Se acoperă cu nucă de cocos și se adaugă jeleu.
Pentru asamblarea mânerelor de mentă:
Îndepărtați frunzele superioare de mentă, astfel încât să existe un pic de tulpină vizibilă. Îndoiți menta peste coș și echilibrați tulpina în nucă de cocos și îngheț.
Rețetă și fotografii de Launie Kettler .